Shop for de bedste langsomt komfurer og crock potter på markedet i en række størrelser
Det kan måske være vanvittigt, at et apparat, der koger din mad langsomt, faktisk er en tidsbesparende, men travle kokke kan fylde langsomt komfur om morgenen og komme hjem til en færdig middag. Eller kast kalkunens krop i efter Thanksgiving middag og få lager klar om morgenen. Ja, madlavningsprocessen tager et stykke tid, men det er håndfri madlavning.
Før der var elektriske langsomme komfurer, gjorde nederlandske ovne det samme, men de krævede, at du var hjemme for at holde et vågent øje på komfuret eller ovnen. Langsom komfurer er derimod trygge nok til at gå i gang mens du sover eller endda mens du er hjemmefra til arbejdsdagen.
Mest populære langsomme komfurer er i 6- til 7-kvarters rækkevidde og er ovale, så de er perfekte til madlavning af en hel kylling eller en mellemstor stege, selv om der også er mindre og større komfurer på markedet. Og dagens apparater har aftagelige, opvaskemaskine-sikre crocks gør oprydning lige så let som madlavning.
Uanset om du vil have en, der er programmerbar, bærbar eller en, der ikke bryder dit budget, er disse de bedste på markedet at vælge imellem.
Bedste samlet: Hamilton Beach Set 'n Glem Programmerbar Langsom Komfur
Denne langsomme komfur kontrollerer alle felterne på din ønskeliste. Det er programmerbart, eller du kan betjene det manuelt. Der er en temperatursonde til at tjekke temperaturen på din mad, når du koger den. Og på seks kvartaler er det den perfekte størrelse til de fleste anvendelser.
Når tilberedningstiden eller temperaturen er nået, skifter ovnen til en opvarmningsindstilling, der holder fødevaren ved en sikker temperatur.
For alle, der har brug for at rejse med deres langsomme komfur, har denne model robuste håndtag, og låget har en pakning for at eliminere spild. Låget klipper også tæt på, så du kan tage det til en potluck eller familie middag. Til servering er der en ske, der klipper på enheden for at undgå, at den går tabt i transit.
Der er tre indstillinger: program (som gør det muligt at indstille en tilberedningstid) sonde (som bruger temperatursonden til at bestemme doneness) og manuel (som lader dig indstille høje, lave eller varme temperaturer uden at indstille en tilberedningstid).
Hvis du bor i et område med hyppige strømforstyrrelser, vil du sætte pris på at denne model vil forblive under korte udbrud og fortsætte med at lave mad eller holde din mad varm og sikker, indtil du kommer hjem.
Runner Up, bedste samlet: KitchenAid Slow Cooker med Easy Serve Glass Lid
Denne langsomme komfur er designet til perfekt madlavning og let servering, med et glas låg, som kan åbnes på hængsler på begge sider af håndtaget - perfekt til buffetbetjening, samtidig med at madvarer bliver varme og overdækkede.
6-quart madlavningsindsatsen er ovalformet, så den passer til fødevarer som hele kyllinger eller stege, og det er aftageligt til servering og til nem oprydning. I modsætning til komfurer, der kun har høje og lave temperaturer, har dette indstillinger for høj, medium og lav madlavning samt en varm opvarmning. Den kan programmeres i op til 24 timers madlavning i 30 minutters intervaller til uautomatisk madlavning. Hvis du ikke er tilgængelig, når tilberedningstiden er op, skifter den automatisk til opvarmning i fire timer. Det letlæsbare digitale display viser, hvor meget tilberedningstid der er tilbage, samt temperaturindstillingen.
Ved opbevaring opbevares ledningen på bunden af komfuret. Hvis du ikke behøver at bruge din langsomme komfur på en buffet, er der en lignende model med et solidt glas låg.
Bedste High-End: All-Clad Programmerbar Oval Slow Cooker
En avanceret langsom komfur, der er bygget til at holde, denne ovale model rummer 6 1/2 quarts og har en sort keramisk indsats, et glas låg, et digitalt display og robuste rustfrie stålgreb.
Timeren er programmerbar i op til 26 timer, og der er indstillinger for varme, lave eller høje temperaturer. Det skifter automatisk til en varm opvarmning, når tilberedningstiden er op.
Det polerede rustfrit stål udvendigt ser elegant ud til at sidde på din buffet (efter at du har tørret af flappen og fingeraftryk), eller du kan fjerne keramikindsatsen og bruge den som serveringsskål ved spisebordet.
Bedste Budget: Crock-Pot 6-Quart Cook & Carry Oval Manuel Portable
Langsom komfurer behøver ikke at være digitale eller fancy, og denne 6-quart ovale enhed viser det med stor stil. Den har høje, lave og varme indstillinger, et opvaskemaskine sikkert stentøjsindlæg og et opvaskemaskine sikkert låg.
Mens operationen er lige så enkel som de første langsomte komfurer, har dette ekstra funktioner, som låsedækslet og håndtagene, der gør denne langsomt komfur let at transportere over værelset eller i hele byen til et potluck. Hvis du foretrækker det, kan stentøjsspanden fjernes fra komfuret til servering ved bordet.
Den polerede rustfrit stål udvendige og sorte accenter ser attraktive ud og er nemme at rengøre, når du er færdig med madlavning.
Bedst til Buffeter: Crock-Pot Hook Up Connectable Underholdende System
Mens de fleste langsomme komfurer kan bruges på en buffet, er denne komfur - og de andre komfurer i denne stil - designet til buffetbetjening, hvad enten det er til en familie taco nat eller til en feriebegivenhed. Denne enhed indeholder to 1-kvarts crocks, der er gode til dips, saucer og små portioner, så du kan holde din ost dip eller champignon sovs i timer eller holde suppen boblende. Indstil dem til lav, medium eller høj til madlavning eller til servering.
Der er to andre størrelser til rådighed i denne stil, med enheder, der holder en enkelt 2- eller 3 1/2-kvart crock. Enhederne forbinder, og op til seks enheder kan dele en enkelt stikkontakt, så det bliver lettere at finde plads til alle de varme retter på buffet.
Disse kommer i en række metalliske farver for at tilføje noget gnistre til bordet. Til opbevaring forbinder ledningerne i bunden, og enhederne stables pænt oven på hinanden. Den tilsluttede stikkontakt, der bruges til at tilslutte komfurerne, er inkluderet.Bedste stor kapacitet: Nesco 18-Quart Professional Roaster Ovn
Mens dette sælges som en ovn, der giver mening, da du kan passe en 20 pund kalkun, fungerer den også som en langsom komfur til de tidspunkter, hvor du skal lave mad til en stor menneskemængde.
Det er fantastisk til at lave partier mad til frysning eller konservering, eller for at lave nok mad til fester, kirkemiddag eller den store feriepotte.
Udover stegning og langsom madlavning kan du bage (det har endda en 9-x 13-tommers bageplade), varm, damp og brug den til servering. Temperaturen er indstillelig fra 200 til 450 grader Fahrenheit.
Den aftagelige indsats er porcelæn-emaljeret stål, der modstår ridser. Der er et stålstativ, der gør det nemt at fjerne varme fødevarer fra komfuret.
Betjeningen er enkel, med en drejeknap for at indstille temperaturen og et lille lys, der angiver, hvornår temperaturen er nået, men der er ingen timer eller automatisk indstilling for at holde din mad varm.
Bedste højteknologi: Crock-Pot 6-Quart Wifi-Controlled Smart Slow Cooker
Ville det ikke være dejligt at tjekke den langsomme komfur uden at skulle stoppe en anden opgave? Med denne wifi-aktiverede slow cooker kan du overvåge og styre komfuret fra en afstand. Du kan bruge appen til at se, hvor meget tilberedningstid der er tilbage, eller du kan justere tilberedningstiden eller temperaturen, skifte til varme eller slukke for komfuret. Du behøver ikke at forlade sofaen for at fremskynde eller sænke en opskrift, når du er involveret i en stor roman. Så når du er i køkkenet, kan du ignorere appen og justere komfuret personligt.
Dette har en 6-quart kapacitet og en oval form for at passe roast og længere stykker af kød. Glaslåget holder i varme og fugt, mens du lader dig kigge på maden uden at løfte låget. Stentøjsindsatsen og låget er begge opvaskemaskiner sikkert.