Denne ekstra kremede makaroni og ost gryde er lavet rig og smagfuld med en kombination af shredded cheddar og amerikanske oste, sammen med lys creme og krydderier.
De smørbrødede croissantkrummer tømmer denne gryde på en god måde, men vær så velkommen til at bruge bløde friske brødkrummer i opskriften i stedet.
Hvad du skal bruge
- 8 ounce albue makaroni
- 6 spsk smør, delt
- 1/4 kop
- mel (
- all-purpose )
- 1/8 tsk sort peber (jord)
- 1/4 tsk salt
- 1 kop mælk
- 1 1/2 kopper
- lys creme eller halv og halv
- 1 tsk
- Dijon sennep (eller din favorit gourmet sennep)
- 3 kopper ost (halv cheddar og halv amerikansk, makuleret, opdelt)
- 1 kop croissant krummer (eller blødt brødkrummer)
Hvordan man laver det
- Smør en 2-kvarts bageplade. Ovnen opvarmes til 350 °.
- Kog makaronien i kogende saltet vand efter emballagevejledning; dræne i en kolander og skyll med varmt vand.
- Smør 4 msk smør over medium varme til skummet i en medium gryde eller saucier. rør i melet indtil boblende. Tilsæt mælk og fløde sammen med salt, peber og sennep. Kog, omrør konstant indtil fortykket.
- Rør 2 kopper ost til smeltet. Tilsæt drænet makaroni og bland godt.
- Hæld i den tilberedte bageplade.
- Smelt de resterende 2 spiseskefulde smør og smør med croissantkrummerne. Drys over gryden.
- Bages i 25 til 35 minutter, indtil boblende og pænt brunet.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 793 |
| Total fed | 59 g |
| Mættet fedt | 36 g |
| Umættede fedtstoffer | 17 g |
| Kolesterol | 172 mg |
| Natrium | 810 mg |
| Kulhydrater | 41 g |
| Kostfibre | 4 g |
| Protein | 26 g |