Vegetariske og Veganske Kinesiske Opskrifter
En samling af vegetariske kinesiske madopskrifter, hvor næsten alle også er veganske . Hvis du er vegetar, der kan lide at spise ude på kinesiske restauranter, gennemse disse kinesiske madopskrifter, herunder grøntsagsspecialiteter, vegetarisk stegt ris, vegetariske æggetruller, kinesiske tofuopskrifter, nudler og kinesiske supper, og prøv at lave mad til kødfri kinesisk mad hjemme, om det er tid til kinesisk nytår, besøger svigerforældre eller bare en midtuke måltid idé du har brug for.
Kan du prøve at lave hjemmelavede vegetariske og veganske etniske retter? Tjek denne guide til vegetariske opskrifter fra hele verden!
Kinesiske Noodle Opskrifter
Chow mein, lo mein, bønner tråd, ramen og mere - uanset din foretrukne slags nudler er der aldrig nogen grund til at du skal forberede det med kød! Her er nogle nemme vegetariske kinesiske nudleretter du kan forberede derhjemme:
- Kinesisk Nudelsalat med Ramen
- Vegetarisk Gingered Lo Mein
- Szechuan Style Chinese Noodles
- Bok Choy og Tofu Lo Mein
- Kold sesamfrø
- Spicy Sesam Peanut Noodles
Grøntsager og Stir-frites
Jeg er fast overbevist om, at du aldrig kan have for mange pommes frites i dit liv, uanset om de er autentisk kinesisk eller bare smidt sammen med det du har på hånden (eller et sted imellem!). Her er nogle vegetariske og veganske asiatisk-inspirerede stirfries at prøve hjemme:
- Asiatiske grønne bønner
- Kinesisk Snow Pea og Shiitake Stir-fry
- Nem kinesisk Stir-Stegte Grøntsager med ingefær
- Bok Choy og Shiitake Stir-fry
- Sød Kål Rørfrit
- Kinesisk Stirfrit Med Seitan Og Hoisinsauce
- Søde og sure grøntsager
- Flere opskrifter med vegetabilsk opvarmning
- Flere tofu stirfries
Tofu og vegetarisk kødsubstitut
Kinesiske restauranter er hvor mange af os opdager vores kærlighed til tofu, seitan eller andre mockkød, da de bare er så gode til at forberede dem!
Her er et par måder at prøve din hånd på kinesisk-inspirerede kødsubstitutter hjemme:
- Orange glaseret Tempeh Opskrift
- Vegetar Kung Pao Tofu Opskrift
- Kinesisk Five Spice Tofu
- Orange Brændt Vegetar "Kylling"
- Crispy Fried Tofu
- General Tso's Tofu "Kylling"
- Sød og sur Tempeh Opskrift
- Sød og sur Mock Vegetarisk Kylling
- Easy Tofu Stir-fry Opskrifter
Diverse vegetarisk kinesisk mad opskrifter
Endnu mere hjemmelavede kinesiske madideer til vegetarer og veganer: Saucer, risretter, suppe, dumplings og mere: