Den rigtige hemmelighed til den perfekte ostebrik er et stort madlavningsrum. Der er ikke nok plads i en gryde, så prøv at opvarme en stor grill på grillen. Ved at sætte paprika og løg direkte over ilden i et øjeblik eller to, kan du tilføje en fantastisk grillet smag til din ostebag sandwich.
Hvad du skal bruge
- 2 kop bøf (tynd skiver og rå)
- 1 medium løg (skåret tyndt)
- Valgfrit: 2 paprika (stamme og frø fjernet, skåret i tynde strimler)
- 1 pund hvid amerikansk ost (skiver)
- 1/2 kop sød peberfrugter
- 4 italienske ruller (split)
- 2 spsk vegetabilsk olie
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk
- sort peber
Hvordan man laver det
- Forvarm grillen og læg grillen på grillen.
- Hvis du stadig har noget plads til direkte grillning, skal du let lette løg og peberfrugter og placere den over direkte varme i ca. et minut, før du flytter til gitteret. Ellers hæld 1 spsk / 15 ml af olien på gitteret.
- Tilsæt løg og peber. Kog til brunet og blødt.
- Flyt til side og hæld på en anden spiseskefuld olie.
- Tilsæt oksekød. Slå ristet oksekød på den varme gryde, indtil den er kogt igennem og helt brunet.
- Hæld i fire høje. Top med løg og peber.
- Sæson med salt og peber og top med osteskiver.
- Når osten begynder at smelte, skubber du hønen op med en stor spatel og glider den i en rulle.
- Server med sød peber og masser af servietter.
Bemærk: Peberfrugter er altid valgfri med denne sandwich. Du kan tilføje dem, hvis du vil.