Hvis du kan lide thailandsk peanutsauce , prøv denne lignende veganske opskrift på sesam nudler. Tilføj et par tærte grøntsager, hvis du kan lide, som broccoli, sneenærer eller paprika. Rul ned for flere vegetariske og veganske kinesiske og nudler opskrifter at prøve.
Sørg for at du bruger rispinde nudler og en glutenfri og hvedevoksende sojasovs (f.eks. Tamari), hvis du har brug for denne opskrift at være glutenfri.
Se også:
Hvad du skal bruge
- 1 pund rispinde nudler
- 2 spsk. sesamolie + 1 spsk
- 1 spsk. jordnøddesmør
- 1 tsk. vand
- 2 tsk. sojasovs eller tamari
- 1 spsk.
- tahini
- 1 spsk. madlavning sherry eller ris eddike
- 1 spsk. ahornsirup
- 1 fed hvidløg (hakket)
- 1/2 tsk. frisk ingefær (hakket eller revet)
- 3 grønne løg, skåret
Hvordan man laver det
- Kog nudler i vand i et par minutter, så de begynder bare at blødgøre, men er endnu ikke helt kogte. Dræne.
- I en stor stegepande, steg nudlerne i 2 spsk sesamolie, omrøring ofte. Lad koge i 3 til 5 minutter, eller indtil nudler er bløde. Fjern fra varme.
- I en stor skål eller blender skal du blande 1 msk sesamolie, jordnøddesmør, vand, sojasovs, tahini , sherry eller riseddike, ahornsirup, hvidløg og ingefær. Kast denne blanding med nudlerne.
- Rør i de grønne løg.
Chill før servering, hvis det ønskes.
Flere vegetariske og veganske kinesiske opskrifter:
- Sød og sur Tofu med grøntsager
- Fedtfattig Kinesisk Steg-Fry
- Vegetarisk Gingered Lo Mein
- Kold asiatisk ris salat
- Sød Kål Rørfrit
- Kinesisk Stir-Fry med Seitan og Hoisin Sauce
- Grøntsagsfrit ris
- Asiatiske grønne bønner
- Tofu og Cashew Fried Rice
- Sød og sur Tempeh Opskrift
- Vegetar Chow Mein Opskrift
- Vegetar Potstickers
- Let sød og sur Sauce
- Vegetabilsk Chow Mein
- Søde og sure grøntsager
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 538 |
| Total fed | 17 g |
| Mættet fedt | 3 g |
| Umættede fedtstoffer | 8 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 1.387 mg |
| Kulhydrater | 83 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 13 g |