Har du brug for en glutenfri vegansk middag eller måltid idé? Du er kommet til det rigtige sted. Her er nogle fantastiske og enkle måltider for alle, der undgår hvede, mælk og æg. Som du kan se, er der masser af muligheder for at spise glutenfri og veganer!
01 af 09
Grøntsager Curries
Vegetar rød curry foto af Alice Martini / Getty Images Jeg elsker thailandske curries! Lavet med købt currypasta, kan de være en enkel og nem måde at få masser af friske grøntsager på og lave et komplet måltid, når de serveres med et protein (såsom tofu eller en anden glutenfri kødsubstitut), hvis du vil, og almindelig dampet ris eller et andet glutenfrit fuldkorn såsom quinoa eller kaniwa . Her er et par glutenfrie veganske karriretter at prøve til middag:
02 af 09
Linser
Jeg elsker at lave mad med linser - de er gode, hvis du er på et budget, de har lavt fedtindhold og højt fiber og en mere alsidig end du måske tror. Fra salte entrees til krydrede indiske måltider til at fylde supper og salater, er linser en god mulighed for dem på en glutenfri vegansk kost. Her er et par glutenfrie veganske lentil retter til at prøve:
03 af 09
Glutenfri Vegan indiske måltider
Indisk mad er ofte veganer til at begynde med, og består normalt af mange grøntsager, bælgfrugter som kikærter og linser, masser af krydderier og tomatbaserede eller kokosbaserede saucer - som alle er glutenfrie! Her er et par enkle veganske og glutenfrie indiske måltider til middagsmat:
04 af 09
Start med ris
Dorling Kindersley / Getty Images. Ja, ris kan være grundlaget for et komplet glutenfrit vegansk måltid, og nej det behøver ikke at være kedeligt.
05 af 09
chili
Black Bean Chili af modesigns58 / Getty Images Okay, så måske er det ikke den mest spændende glutenfri vegansk middag idé, men næsten alle kan lide vegetarisk chili, og med bortset fra bønner, grøntsager og krydderier er chili en god glutenfri vegansk middag idé. Her er et par opskrifter at prøve:
06 af 09
Asiatiske nudler
Vidste du, at mange asiatiske nudler er lavet af ris eller glutenfri korn og er helt veganer! Sørg for at læse ingredienslisten, hvis du er usikker. Her er et par glutenfrie veganske nudler til at prøve:
07 af 09
Glutenfri Vegan Tofu Dinner Ideas
Ja, tofu er glutenfri (pas på smagsadditiver dog), og ja, jeg elsker det personligt. Du gør det ikke? Er du sikker? Giv et par af disse opskrifter et forsøg, og se om du ikke bare skifter dig. Uanset om det er bagt, steget, grillet eller på anden måde, tofu er en stor kilde til protein og calcium til glutenfri veganer:
08 af 09
Glutenfri Vegan Stir-Fries
Stir-frites er vegetarisk og vegansk hæftning, og med god grund. uanset om du kun bruger grøntsager, tilsæt tofu eller en anden kødsubstitut, eller server den over hvide ris eller glutenfri nudler, en stege er et hurtigt, let måltid, du kan lave med enkle ingredienser. Her er et par opskrifter til at komme i gang:
09 af 09
Helkornsdinners
Foto: Getty Images / Sheri L Giblin. Nu er det ingen hemmelighed, at hele korn som quinoa, hirse og kaniwa fortjener et sted på din glutenfri plade. Men kan de være en fuld glutenfri middag? Det kan du tro. Sådan er det: