Vegan TVP Chili Opskrift

Brug tørrede nyrebønner eller sorte bønner til at lave denne hjemmelavede vegetariske chili med TVP eller TSP. Den generøse mængde TVP (tekstureret vegetabilsk protein) i denne opskrift giver denne veggie chili en sej og "kødig" tekstur.

Hvis du kan lide denne kødfulde vegetariske chili med TVP, kan du også se disse andre hjemmelavede vegetariske chili opskrifter .

Hvad du skal bruge

• 2 kopper ubehandlede bønner (nyre eller sorte bønner)
• 8 kopper vand
• 1 kop varm vegetabilsk bouillon
• 1 kop ubehandlet
• TVP (tekstureret vegetabilsk protein) eller TSP (tekstureret sojaprotein)
• 2 laurbærblade
• 1/4 kop olivenolie
• 2 løg, terninger
• 4 fed hvidløg, hakket
• 1 grøn eller rød chili peber, hakket
• 1/2 tsk cayenne peber
• 2 tsk koriander
• 2 tsk cumin
• 1 spsk chili pulver
• 1 28 ounce kan terninger eller knuste tomater
• salt og peber efter smag

Hvordan man laver det

1. I en stor suppe eller lagerpotte, blød bønner i vand i mindst 6 timer eller natten over. Beholder blødgørende vand.
2. Bring bønner og vand til en langsom simmer. Lad koge i mindst en time.
3. I en lille skål, kombiner TVP (tekstureret vegetabilsk protein) med varm vegetabilsk bouillon og lad det sidde i fem til ti minutter.
4. I en separat stor suppe eller lagerpande, sautee løg, hvidløg og chili peber i olivenolie i tre til fem minutter, indtil løgene er bløde. Reducer varmen og tilsæt TVP, cayenne, koriander og spidskommen og rør godt for at kombinere.

1. Tilsæt kogte bønner, tomater og salt og peber efter smag. Bring til en langsom simre og rør godt for at kombinere. Tillad at lave mad i mindst 45 minutter mere.

Nyd din TVP chili!

Flere vegetariske og veganske chili opskrifter:

• Super Easy Vegetarian Chili
• Vegetabilsk chili
• Spicy Four Alarm Vegetarian Chili
• Meget Veggie Crock Pot Chili
• Tofu Chili
• Sort Bean Chili
• 9 enkle hjemmelavede chili opskrifter med bønner

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	314
Total fed	8 g
Mættet fedt	1 g
Umættede fedtstoffer	5 g
Kolesterol	0 mg
Natrium	212 mg
Kulhydrater	48 g
Kostfibre	13 g
Protein	15 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)