Køb efter de bedste små kasser til enhver madlavning
Der er et par vigtige stykker af køkkengrej, at stort set hvert køkken skal have, og en lille gryde står temmelig tæt på toppen af denne liste. (Det kommer i anden til stegepanden.) Gryden er en utrolig alsidig pande, at du bliver hårdt presset til at lave mad meget uden en i dit køkken. Du kan selvfølgelig bruge saucen til at lave saucer, men det kan også bruges til at opvarme en slik suppe, pochere et æg eller lave en lille portion ris eller pasta. Selv det mindste køkken har brug for en gryde.
Hvad er du, der handler om en, er det primære valg du skal lave, hvilket materiale du vil have din kasserolle til at være. For de fleste vil rustfrit stål være den bedste løsning. Du kan også vælge en med non-stick belægning, men du kan ikke bruge metalredskaber på dem. For at hjælpe dig med at vælge den rigtige gryde til dig, er her de syv bedste på markedet i dag.
Bedste samlet: Calphalon Classic Rustfrit Stål Sauce Pan, 1 1/2-Quart
Denne 1 1/2 quart sauce gryde har en bondet aluminium base til hurtig og jævn opvarmning på komfuret. Det er også sikkert til brug i ovnen eller under en slagtekylling, for at afslutte din madlavning eller holde mad varm til servering. For nem oprydning er panden også opvaskemaskine sikker.
Det lange håndtag er ergonomisk til et behageligt og sikkert greb, selvom panden er helt fyldt, og den forbliver kølig nok til at holde under madlavning, så du behøver ikke et hul. Håndtaget er nittet med hånden, så det vil altid være sikkert, og gryden har høje sider og en smal top, der minimerer fordampning.
Fyld linjer inde i panden gør det nemt at tilsætte den rigtige mængde vand eller andre ingredienser, og hæld tud gør det nemt at tømme panden. Hvis du vil dræne væsken fra dine kogte kartofler, har låget spændende huller, der matcher tarmene.
Runner-Up, Bedste samlet: Winware Stainless Steel 2-Quart Sauce Pan med Cover
Hvis du foretrækker en pande, der er lidt større, men du ikke vil have en enorm prisforhøjelse fra vores topvalg, er denne 2-quart pan fra Winware din bedste indsats. Den er lavet af rustfrit stål i kommerciel kvalitet, og leveres også med et tykt gauge rustfrit stål låg.
En mulig ulempe med denne pande er, at den er på den tunge side, så det kan være rigtigt for dem med hånd eller håndledsproblemer. Det vil modstå farvning og lugt fra dine opskrifter, men nogle korrekturlæsere har rapporteret problemer med salt interagerer med finishen - en anden god grund til kun at saltet din madlavning, når den koger.
Spring op med opvaskemaskinen med denne pande og vask den for hånd for at forlænge levetiden. Hvis du leder efter en større størrelse, producerer Winware en version af denne pan i 3-kvart, 4-kvart, 6-kvart, 7-kvart og 10-kvart størrelser.
Bedste Non-Stick: Farberware Nonstick Aluminum 1-Quart Saucier
Denne gryde har en afrundet, saucier-stil bund, der gør den perfekt til fremstilling af saucer eller madlavning af ris eller andre klæbrige fødevarer, da der ikke er hjørner, hvor mad kan holde fast. En visp eller spatel kan skrabe hver bit af bunden, mens du rører, for mere jævn madlavning og blanding. Den tunge konstruktion reducerer varme pletter, mens den nonstick overflade holder mad fra stikker og gør oprydning en snap. Endnu bedre, panden er opvaskemaskine sikker.
Panden er ovnsikker til 350 grader. Den har et langt, behageligt håndtag forbliver køligt under madlavning. Da dette er lavet af aluminium, kan det ikke bruges på en induktionskogeplade.
Runner-Up, Bedste Nonstick: Anolon Advanced Hard-Anodized Saucepan 2-Quart
Hvis rustfrit stål ikke er din stil, og du vil have en nonstick pan, er denne anodiserede aluminiumspande fra Analon et solidt valg. 2-quart-grydepanden har indbygget hældetuden og en indbygget sil i låget for at gøre hældning og afløb endnu nemmere. Og aluminiumslegemet og bunden af panden garanterer jævn opvarmning, så du behøver ikke bekymre dig om hot spots og brændte fødevarer.
I modsætning til nogle andre nonstick køkkengrej er den kommercielle klasse nonstick belægning på denne pande utroligt langvarig og kan bruges med metalredskaber uden risiko for skade. Det er også klassificeret som ovnsikker op til 400 grader Fahrenheit. Gryden skal håndvaskes i stedet for at gå i opvaskemaskinen, men nonstick belægningen betyder oprydning er en brise.
Runner Up, Bedste High End: All-Clad Stainless Steel Tri-Ply 1,5-Quart Sauce Pan
Denne lille gryde har 1 1/2 quarts og har høje, lige sider, så det er perfekt til fremstilling af saucer, madlavning af små mængder mad eller opvarmningsvæsker uden overdampning. Den er lavet af rustfrit stål med en aluminiumkerne, til en jævn opvarmning hele vejen igennem. Overfladen har en starburst-finish for at forhindre, at mad klæber. Panden har et kontureret håndtag, der er let at holde, håndtaget er nittet på panden for sikkerhed. Dette omfatter et fladt rustfrit stål låg.
Dette er ovn og slagtekylling sikker til 600 grader uden låg, og kan bruges på induktionskogeplade. Det er også opvaskemaskine sikkert. Mens dette er en dyr lille krukke, bør den vare i livet. Der er andre pander tilgængelige i denne stil, herunder en 1-quart pan, hvis du har brug for noget endnu mindre.
Bedste Basic: T-fal A85724 Handy Pot Sauce Pan
Hvis du ikke leder efter mange klokker og fløjter, er denne kasserolle en god mulighed for college kollegier, første lejligheder eller nogen, der bare ønsker en overkommelig løsning. Det er PFOA fri og har en non-stick coating så rydde op er en brise (det er også opvaskemaskine sikkert!). Det er større i størrelse (3 qt.), Så resten i denne roundup, så hvis du leder efter noget lille, meget lille, er det ikke din bedste indsats.
Det er ovn sikkert, men kun 350 grader, og det har et glas låg, så du kan se, hvordan din mad er ved at lave mad uden at miste varmen. Dette Amazon-valg har over 1.200 anmeldelser, hvilket forudsætter, at det virkelig er non-stick og er en god pris for kvaliteten.
Bedste Grøn: GreenPan Lima 1QT og 2QT Keramisk Non-Stick Saucepan Set
Bare fordi du vil springe over kemikalierne i din køkkengrej betyder det ikke, at du vil blive efterladt af et dårligt udførende produkt. GreenPan er en af lederne i sund keramisk non-stick kogegrej og gør alt dette uden at bruge PFAS, PFOA, bly og cadmium, så du behøver ikke bekymre dig, hvis du overopheder en pande eller ridse den.
Med dette køb får du en 1 qt. og 2 qt. pot, så du nemt kan klare både mindre og større køkkenopgaver. Disse gryder udfører varme effektivt, så du får altid et perfekt kogt måltid.