St. Patrick's Day er ofte en undskyldning for at drikke grøn øl, spise corned beef og kål og omfavne en stereotype, der har lidt at gøre med folket og det sted, at denne ferie virkelig er beregnet til at fejre. Sandheden er, at Corned Beef and Cabbage ikke er en meget irsk skål. Det er amerikansk. Og den grønne øl ting? Det er bare en måde at afgå af billig og dårlig øl som smagfuld. Mens mine opskrifter i denne samling ikke er mere autentiske, har de dyd for at være lækre og værd at ferien, så tag op grillen, varme op rygeren og gøre noget godt denne St. Patrick's Day.
01 af 08
Corned Beef Burgers Med Stort Sennep og Fried EggHver butik ruller ud corned beef til St. Patrick's Day. Problemet er, at de fleste mennesker ikke ved hvad de skal gøre med det. Det bliver kogt og bagt og serveret tørt med kål. Det er en ægte skam. Corned beef er allerede kogt og perfekt til så mange anvendelser. Denne burger bliver toppet med fint hakket corned beef og et stegt æg. Det er virkelig og en utrolig burger, der vil være en favorit hele året rundt.
02 af 08
Irish Potato SaladIngen cookout er færdig uden en god kartoffelsalat, og denne er hurtig og nem. Baseret på den klassiske opskrift, får man et strejf af smagfulde smag og lige nok dillindfald til at løfte det op til perfektion. Dette er en af mine all-time favorit kartoffelsalat opskrifter
03 af 08
Røget irsk-stil lam og kartoflerLammet er det klassiske kød i Irland, og dette lamben går i rygeren for at give det en dyb og rig, smagfuld smag. Den langsomme stegning sikrer et ømt udsnit af kød og kartoflerne ryger under lammet for at kombinere smagene. Denne ret er enkel og alligevel elegant og perfekt til enhver lejlighed, men dens rødder i irsk madlavning gør den perfekt til St. Patrick's Day.
04 af 08
Irish Flank SteaksFlank Steak er et perfekt stykke til grillen. Alt hvad der behøves, er lidt tid i en god marinade, inden du rammer en varm og hurtig flamme. Den typiske flankebøf er stor nok til 2 til 4 personer og bør serveres skåret for maksimal ømhed. Denne irske inspirerede flankebiff er enkel i smag, men har en sødme, der gør det virkelig fantastisk.
05 af 08
Guinness Rib-Eye SteaksRib-Eye er, eller selvfølgelig, den øverste bøf af valg. Tender og flavorful, mange mennesker vil sige at blot tilføje salt og peber og grill varmt og hurtigt. Disse bøffer er dog toppet med en rig Guiness og løg sauce, der er helt utroligt. Det er så godt, du vil gerne gøre det til alle slags retter.
06 af 08
Whisky laksLaks er selvfølgelig en meget populær fisk i Irland, og denne opskriftslag på en rig whiskybaseret glasur, der tilføjer smag og hjælper med at karamelisere overfladen. Dette er en hurtig og nem laks opskrift, der er perfekt til at fejre St. Patrick's Day.
07 af 08
Grillet Kartoffel SkindFor den hurtige St. Patrick's Day indsamling er dette den perfekte forretter. Hvad gør disse kartoffelskind bedre end andre er, at de er kogte på grillen. Dette tilføjer en mere intens varme og et strejf af røg for at forbedre smagen af bacon. Giv disse et forsøg, og du vil gøre dem hele året rundt.
08 af 08
Guinness MarinadeUanset hvilket kød du vil grille eller røg denne St. Patrick's Day, kan du starte med en stor marinade. Denne bruger magten af Guinness Øl til at ømme og tilføje et dybt lag af smag. Stout er en god smag, og når den smager, bryder bitterheden sig i en sødme, der er perfekt til enhver form for kød, du vil bruge dette på.