Denne landmands morgenmad er en hel morgenmad for fire i en stegepande.
Der er mange forskellige grøntsager, du kan tilføje til denne skål. Svampe kunne sauteed forud for tiden og derefter tilsættes med æggene. Finhakket paprika kan sautees med kartoflerne. De ville give skålen ekstra farve og smag.
Hvad du skal bruge
- 5 strimler bacon, hakket
- 2 spsk finhakket løg
- 3 medium kogte kartofler, kuberet
- 6 æg, slået
- salt og peber efter smag
- 1/2 kop makuleret mild cheddarost
Hvordan man laver det
- I en stor, tung stegepande koges bacon til skarp; Fjern til papirhåndklæder for at afløb. Tilbered i løg, kog løg og kartofler til brunet, ca. 5 minutter. Hæld de slagne æg i stegepanden.
- Kog, rør forsigtigt, indtil æggene sættes og koges igennem. Sæson med salt og peber; drys med bacon og shredded ost.
- Lad stå et minut eller to, indtil osten smelter.
Serverer 4.
Variationer
- Tilsæt hakkede grønne løg toppe til kartoflerne ca. 1 minut, før du tilføjer æggene.
- Tilsæt et par spiseskefulde hakkede paprika sammen med løg.
- I stedet for bacon , brune omkring 8 ounce terninger i stegepanden. Drys det over toppen af ægget og kartoflerne sammen med den ristede ost.
- I stedet for bacon, brune omkring 8 ounces bulk svinekød i stegepanden. Drys over toppen af ægget og kartoffelblandingen med osten.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 333 |
| Total fed | 20 g |
| Mættet fedt | 9 g |
| Umættede fedtstoffer | 7 g |
| Kolesterol | 347 mg |
| Natrium | 465 mg |
| Kulhydrater | 18 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 21 g |