Top 8 vegetariske fødevarer at prøve

Disse valg er blevet udvalgt til deres alsidighed og bekvemmelighed i vegetarisk madlavning, for ikke at nævne deres fantastiske smag. Hvis du er en ny vegetar eller veganer , skal du sørge for at prøve disse, hvis du ikke allerede har det. Tross alt udforsker du nye smag, teksturer og smagsoplevelser er halvdelen sjov for at gå vegetar! Kig efter disse fødevarer i naturlige fødevarer butikker og velassorterede købmandsforretninger.

• 01 af 07

  Tofu

  Tofu får nogle gange et dårligt ry, fordi det er temmelig farveløst og smagløst i sig selv. Lad dig ikke narre - det er tofu's bedste kvalitet! Som en svamp vil tofu absorbere uanset smag og krydderier, du marinerer eller koger det i, hvilket gør det helt kameleon. Prøv at trykke tofu og marinere i din yndlings marinade eller sauce, før du lægger til en omrøring frit . Se også: Hurtige og nemme Tofu Opskrifter

• 02 af 07

  seitan

  Selv om den er lavet af hvede, har seitan ikke noget til fælles med mel eller brød. Også kaldet "hvedekød", "hvedegluten" eller simpelthen "gluten", bliver seitan overraskende ligner kødets udseende og tekstur, når den er kogt, hvilket gør den til en populær kødsubstitut. Asiatiske restauranter bruger ofte seitan som mockkød, og det er også grundlaget for flere kommercielt tilgængelige produkter såsom Tofurky deli skiver. Forberedt seitan findes i kølesektionen i de fleste sundhedsfødevarebutikker, eller du kan også lave din egen seitan . Se også: Easy Vegetarian og Vegan Seitan Opskrifter .

• 03 af 07

  Æggeblander

  Æg erstatning er et must, hvis du bager uden æg. Mens mange mennesker bruger hørfrø, bananer eller endda silket tofu til at erstatte æggene i en bagt opskrift, fungerer Ener-G æg udskiftning bedst og er økonomisk og nem at bruge. Fremstillet af en række forskellige ingredienser, ægget erstatter kan bruges i cookies , kager og brownies samt pandekager, vafler og meget mere. Se også: Hvordan man bruger ægstatningsprodukter

• 04 af 07

  Ernæringsgær

  Gul i farve og med en nutty osteagtig smag er næringsgær en favorit blandt mange veganer for sin unikke smag og lighed med ost, når den tilsættes til fødevarer. Drys nogle på varmt popcorn eller hvidløgsbrød, eller tilsæt en generøs skefuld til en rørefrit eller pasta sauce .

• 05 af 07

  Textured Vegetable Protein (TVP)

  Tekstur vegetabilsk protein, TVP for kort, er en højprotein kød erstatning fås i en række forskellige flavored og unflavored sorter, såvel som forskellige størrelser. Den har en lignende tekstur til jordkød, når den er kogt og absorberer krydderier og aromaer godt, ligesom tofu , så det er ekstremt alsidig. Prøv at tilføje en halv kop dry TVP til din yndlingssuppe, chili eller pasta sauce under madlavning eller sautee rehydrated TVP med ternede tomater, en løg og chili pulver til en nem taco fyldning. Billedet: T en-Minute TVP Tacos

• 06 af 07

  tempeh

  Tempeh er lavet af kogte og fermenterede sojabønner og dannet i en patty, som ligner en fast veggie burger . Hvis du absolut hader tofu, har tempeh et lignende protein- og calciumindhold, såvel som gavnlige isoflavoner, men smager intet som tofu, da det har en struktureret og nutty smag. Tempeh findes i kølesektionen i de fleste sundhedsfødevarebutikker.

• 07 af 07

  Veganske Ice Cream

  Okay, så dette valg er ikke ligefrem en vigtig ingrediens til vegetarisk køkken, men vegansk is viser sig i dagligvarebutikker over hele Amerika for en god grund - den er så rig og cremet som mælkebaseret is med omkring halvdelen af ​​fedtet . Mine personlige favoritter er Soy Delicious Pure Decadent Chocolate Peanut Butter Zig Zag og Temptation's Chocolate Chip Cookie Dough.