10 Delicious Silken Tofu Opskrifter

Mens fast eller ekstra fast tofu vil holde bedst i grøntsagspærer og bagt tofu-retter , har silke tofu sit eget sted i vegetarisk køkken. Fra kremfulde saucer til fedtfattige og veganske desserter er det en lækker tilføjelse, og du ved ikke engang, at det er der. Få inspiration til at bruge denne blødere tofu ved at udforske nogle af vores favorit vegetariske og veganske opskrifter. Når du er færdig, tjek et par måder at lave dessert ved hjælp af tofu!

• 01 af 09

  Tofu Jordnøddesmør Pie

  Silken tofu kan omdanne en traditionel tærdeopskrift til en fedtfattig dessert, som kan fremstilles i minutter. I opskrifter som chokolade tærter eller græskar tærter tjener silke tofu som basen, der bærer de andre smag.

  I stedet for at skabe en rig og fedtfuld base ud af ost, mælk, smør eller æg, blander tofuen helt op. Du skal simpelthen forsøge at tro, hvor velsmagende og let det er. Giv nogle af disse opskrifter et forsøg:

  • Krydret vegansk græskar tærte
  • Hurtig Vegan Chokolade Pie
  • Hurtig og nem sød kartoffelkage
  • Chokolade kirsebær "fløde" tærte
  • Let vegansk græskarpai
  • Tofu jordnøddesmør tærte (billedet)

• 02 af 09

  Veganske Pumpkin Cheesecake

  Silken tofu er en vigtig ingrediens i næsten hver malkefri ostecake opskrift, du finder, herunder denne græskar ostekage. Det melds med sukker og holder godt op, når det er bagt.

  Nogle mennesker finder, at tofu-baserede cheesecakes ikke er helt så rige som "rigtige" cheesecakes. En hurtig fix er at klare det med en sød frugt eller chokolade topping. Du kan endda maksimere din silke tofu brug for at gøre en lækker flødeskum erstatning .

• 03 af 09

  Vegetarisk Artiskok Risotto

  Opbevar et par kasser silke tofu lager i dit skab og du vil altid have en god måltid starter til at arbejde med. For eksempel er det en hurtig og lækker tilsætning til mange risretter.

  Hvis du er i humør for noget asiatisk mad, kan du prøve silke tofu i en ægløs kinesisk cashew stegt ris eller en klassisk japansk miso suppe . For en let frokost eller sideskål, skal du sørge for at prøve den cremet vegetariske artiskokrisotto. Den er lav i fedt og har den gourmetsmag vi forventer af en stor risotto.

• 04 af 09

  Vegan Lasagne

  En lille silke tofu gør en stor ricottaost erstatning, når du laver vegetarisk lasagne. Prøv det i denne mælkefrit veganske sød kartoffellasagneopskrift . Det er svært at modstå en lasagne, der bruger søde kartofler. Par det med spinat, romatomater og silke tofu, og du har en femstjernet middag. Eller, for noget endnu enklere, prøv denne veganske crockpot lasagne til en, din hele familien vil nyde.

• 05 af 09

  Silken Tofu Dressings, Saucer og Frostings

  Brug af silke tofu som base for dine yndlingsfri mejeriprodukter og dressing er en god ide. Fra en cremet alfredo til en zesty tartarsauce er det ret nemt at lave vegan-venlige hæfteklammer fra bunden. Prøv at bruge silke tofu som base for mejerifrie saucer, såsom pasta saucer og meget mere.

  • H omemade veganske ranch dressing opskrift (billedet)
  • Vegan tartar sauce
  • Fedtfri vegansk frosting
  • Creamy vegan alfredo sauce

• 06 af 09

  Blueberry Tofu Smoothie

  Renset silke tofu er den perfekte base for smoothies, shakes eller lassis. Det er en hurtig erstatning, der virker i enhver opskrift, tilføjer et fedtfri proteinforøgelse, og det er tykkere og creamier end sojamelk. Du vil også værdsætte, at silke tofu er billigere og mere bekvemt end yoghurt. Og silke tofu behøver ikke at blive kølet, når de købes i aseptiske beholdere, så du kan fylde op, når den er til salg.

  Nu da du kender alle fordelene ved silke tofu, kan du bruge det til enhver blanding af drikkevarer, du ønsker. For at komme i gang, prøv vores lækkert sunde blåbær tofu smoothie .

• 07 af 09

  Vegansk Chokolade Banan Pudding

  I stedet for mælk eller fløde gør silke tofu en sund og fedtfattig base til masser af desserter. Selv med din veganske kost kan du bruge den til at nyde vanilter, mousse, popsicles eller endda lave super fugtige chokolade brownies eller veganer frosting . Hvis budding er, hvad du har lyst, kan få opskrifter slå denne fristende chokolade banan pudding . Den vigtigste ingrediens er silke tofu og det kræver kun fire ingredienser i alt. Super let og klar i en time, enhver kan sætte pris på det.

• 08 af 09

  Som æg erstatning

  Silken tofu - eller en kombination af silke og almindelig tofu - lav en perfekt base til bagte morgenmadsgryder. Det er et lille trick, mange veganer bruger til at skabe ægfri frittatas og veganske quiches og holde opvasken lav i fedt og kolesterol. Tilsvarende gør silke tofu en anstændig æg erstatning for bagning af cookies, scones og muffins. Lettere bagværk, som f.eks. Kager, har brug for et hævningsmiddel og bliver lidt tungere, så det er bedst at holde fast i kager og muffins. Her er et par opskrifter, der bruger silke tofu som æg-erstatning:

  • Tofu "æg" salat
  • Citron sukker kager med silke tofu
  • Vegansk chokolade chip scones
  • Apple pecan pandekager
  • Mere om ægsubstitutter og silke tofu

• 09 af 09

  Vegetar "Kød" Loaf

  Tofu er en af ​​de bedste kødsubstitutter. Det er helt sikkert rigtigt, når du har opskrifter som disse velsmagende grøntsagsgrønsager .

  Mens veggie burgere er ret standard, kan du virkelig gøre noget som meatloaf til et vegetarisk måltid? Det er absolut muligt, hvis du kombinerer TVP (tekstureret vegetabilsk protein) og silke tofu.