Leder du efter en opskrift på hvordan du forbereder en vegansk lasagne på forhånd i din crockpot eller langsom komfur? Du har fundet det!
Du kan forberede denne nemme vegetariske og veganske lasagneopskrift i din crockpot seks til otte timer før middagstid med blot nogle få simple ingredienser, herunder tofu, frisk basilikum, frosne spinat, tomatsauce og lasgana nudler.
Brug af tofu i stedet for ost gør denne lasagneopskrift meget fed og også vegansk, eller prøve en vegansk ricottaost-erstatning, om det er købt eller en hjemmelavet tofubaseret ricotta-ost .
Med 284 kalorier pr. Portion serverer denne lasagne bare knap nok ind i kategorien med lav kalorieindhold. Bare se de del størrelser!
Hvad du skal bruge
- 1 beholder
- blød (silken) tofu
- 1 container firma eller ekstra fast tofu
- 1/4 kop sojamelk
- 1/2 tsk hvidløgspulver
- 2 spsk citronsaft
- 3 spsk frisk basilikum, hakket
- 1 tsk salt
- 2 10 ounce pakker frosset spinat, optøet og klappetørret
- 4 kopper tomatsauce
- 1 10-ounce boks lasagne nudler
Hvordan man laver det
I en fødevareprocessor eller blender skal du kombinere silke tofu , fast eller ekstra fast tofu, sojamelk, hvidløgspulver, citronsaft, basilikum og salt og forarbejdning til glat. Tilsæt den optøede spinat til denne blanding. Du kan også bare bruge en stor gaffel til helt at blande det hele sammen.
Placer om en kop tomatsauce i bunden af crock potten eller langsom komfur. Derefter placeres 1/3 af lasagne nudlerne ovenpå saucen og 1/3 af tofu- og spinatblandingen oven på nudlerne.
Gentag disse lag, er sikker på at ende med sauce på toppen.
Kog i crockpotten på lavvarmeindstillingen i 6 til 8 timer, eller indtil nudlerne er bløde.
Server med lidt næringsgær ovenpå, hvis du vil.
Gør 6 portioner lasagne.
Ernæringsmæssige oplysninger:
Kalorier: 284, Kalorier fra fedt: 53
% Daglig værdi:
Samlet fedt: 5,9 g, 9%; Mættet fedt: 0,9 g, 5%; Transfedt: 0,0 g
Natrium: 1352 mg, 56%
Total Kulhydrater: 42,0 g, 14%
Kostfibre: 5,3 g, 21%
Sukkerarter: 9,1 g
Protein: 20,1 g
Vitamin A 190%, vitamin C 68%, calcium 27%, jern 33%
Flere Easy Vegetarian Crock Pot Opskrifter:
- Vegetar Crock Pot Chili
- Vegetarbagte Bønner
- Split æresuppe
- Mexicanske Refried Beans
- Vegetabilsk Minestrone Soup
- Quick Crock Pot Apple Cobbler
- Søde Ananas Bagt Bønner
- Easy Crock Pot Green Bean Oveskål
- Crock Pot Spinatgryde
- Meget Veggie Crock Pot Chili
- Vegetarisk byg Chili
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 369 |
| Total fed | 13 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 994 mg |
| Kulhydrater | 46 g |
| Kostfibre | 8 g |
| Protein | 25 g |