Denne enkle ostesaus forvandler denne daglige broccoli til en herlig sideskål. Du får det klart på ingen tid, og hele din familie vil elske det, børn inkluderet. Til toppen kan du bruge enten frosne eller friske broccoli spyd eller blomster.
Hvad du skal bruge
- 16 ounces frosne broccoli spyd eller floretter, eller 1 pund friske broccoli blomster
- 12 ounce shredded eller cubed proces amerikansk ost
- 2/3 kop mælk
- 1/2 tsk løg pulver
- Dash jorden
- cayenne eller hot pepper sauce, hvis det ønskes
- Salt og friskmalet sort peber efter smag
Hvordan man laver det
- Damp eller kog broccoli efter følgende instruktioner.
- Hvis du bruger frisk broccoli, damp i en overdækket gryde over simmerende vand i 4 til 5 minutter, indtil det er ømt.
- I en medium gryde eller saucier over medium varme kombineres de resterende ingredienser. Varme, omrør ofte, indtil osten smeltes, og blandingen er glat, ca. 7 minutter. Smag og tilsæt salt og peber efter ønske.
- Hæld sauce over broccoli arrangeret på en serveringsfad eller i en skål, eller tjen saus separat.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 108 |
| Total fed | 3 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 1 g |
| Kolesterol | 13 mg |
| Natrium | 500 mg |
| Kulhydrater | 12 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 11 g |