Hvis du nogensinde har tænkt dig at lave Steak 'n Shake's Frisco Melt, så er denne opskrift til dig! Vores hurtige og nemme version smager ligesom originalen og er fuldstændig gennemførlig hjemme. Vil du sparke det op? Prøv at tilføje karameliserede løg, bacon eller et æg !
Hvad du skal bruge
- Til Frisco Sauce:
- 1 spsk. mayo
- 1 spsk. ketchup
- 1 spsk. Fransk dressing
- 1/4 tsk. sukker
- 1/8 tsk. hvidløgs pulver
- 1/2 spsk. sød smag
- 1/8 tsk. Sriracha
- Til Frisco Melt Sandwich
- 4 ounce hamburger
- 1 kan tilberede spray
- 2 skiver af Texas toast eller surdej
- 2 skiver swissost
- 2 skiver amerikansk ost
- 1 spsk. Frisco sauce
- 2 pats saltet smør
Hvordan man laver det
Til Frisco Sauce
- Tilsæt alle ingredienserne i en skål og rør om at kombinere. Sæt til side.
Til Frisco Melt Sandwich
- Varm en støbejernsspejl over høj varme og frakke med madlavning.
- Opdele kødet i to tynde flade patties og tilsæt dem til støbejern. Stek pattiesne, indtil de er kogte igennem og skarpe på ydersiden - forsøger at vende mindst så ofte som muligt. Sæt til side og tør ud støbejern stegepande.
- Når burgere er færdige, skal du begynde at samle sandwichen. Læg et stykke brød ned og tilsæt to skiver af den schweiziske ost. Tilsæt en af de kogte burgerpatties så de to skiver amerikansk ost, så den sidste burgerpatty. Dernæst tilsæt frisco sauce til det resterende stykke brød og læg det oven på sandwichen.
- Når du har udslettet støbejernsspanden, få den varm igen over medium varme og tilsæt 1 smørpatron.
- Når smøret smeltes, tilsættes frisco sandwich og flytter det rundt i panden for at opsuge alt smørret.
- I mellemtiden tilføjes det andet smørstykke til toppen af sandwichen, og efter få minutter begynder brødet at blive sprødt, og osten begynder at smelte - på dette tidspunkt smider sandwichen og smør den rundt, så smøret kan sop op i brødet. Lad det koge i et par minutter, indtil brødet er sprødt, og osten er smeltet, så nyd det!