For det første er det vigtigt at forstå, at der er mange forskellige niveauer af kosher overholdelse.
Mens nogle mennesker kan føle sig godt tilpas med at spise kold mad som skivede gulerødder og hummus på dine egne ikke-kosherplader, vil andre kun spise købte genstande med visse kosher-etiketter på engangsretter.
Medmindre du har kendskab til det modsatte, er det sikreste at antage, at dine gæster opretholder det højeste niveau af kosheroverholdelse.
Tips til at underholde en kosher gæst i et ikke-kosher hjem
- Hvis der er en kosher restaurant, specialbutik eller caterer i området, overveje at have madbakker leveret til at tjene alle dine gæster. Du behøver ikke at bekymre dig om madpræparaterne og kan slappe af på din egen fest. Bare check ind med din gæst for at sikre, at de overvejer butikens koshercertificering gyldig - nogle restauranter tilbyder "kosher-style" billetpris, men er faktisk ikke kosher.
- Køb produkter i butikken, der har en kosheretiket på dem, og som kan serveres koldt (f.eks. Bagværk, kiks, ost, delikød, brød osv.). Hold produkterne forseglet i deres pakker, indtil dine gæster ankommer. På den måde kan du finde ud af, om din gæst føler sig komfortabel ved at bruge dine serveringsredskaber og retter, eller hvis de foretrækker at bruge engangsartikler.
- Friske hele frugter, de fleste rågrøntsager (tænk persiske agurker, kirsebærtomater, gulerødder mv.), Rå nødder, kaffe og te anses generelt for kosherdynere, selv uden certificering.
- Køb enten mælkeprodukter og parveprodukter ELLER køb kød og parveprodukter. Sørg for ikke at købe og servere din kosher gæst noget mejeri og noget kød, da de jødiske kostbestemmelser forbyder blanding af mejeri og kød.
- Køb engangsplader, bestik og kopper. Alt hvad du gør til koshermaden skal ske med engangsprodukter. Brug en engangskniv (eller en helt ny) i stedet for din ikke-kosherkniv til at skære. Hent en pakke billige skæremåtter, hvis du ikke vil investere i et nyt skærebræt, og vask det med en ny svamp.
- Før du går igennem besværet med at forberede noget, er det en god ide at konsultere din gæst først for at sikre, at de vil være behagelige at spise, uanset hvad du planlægger at lave. (Selv rågrønsager, der grundlæggende er kosher, kan være kontroversielle i nogle lokalsamfund, så det er bedst at kontrollere, før du forbereder!) Server mad på disponible retter.
- Opbevar kosherfødevarer, du købte, adskilt fra ikke-kosherfødevarer. Når kosherfood blandes med ikke-kosherfødevarer, bliver det ikke-kosher. Så sæt ikke kosherkød og ikke-kosherkød sammen på samme plade.
- Tag din kosher gæst ind i køkkenet. Dette gør det muligt for dem at se kosheretiketten på cookieboksen, hvilket øger deres komfortzone. Det giver dem mulighed for at hjælpe dig, hvilket er godt for dem og for dig som vært. Endelig kan det sikre succes i nogle vanskelige tilfælde. For eksempel kan kun en person med erfaring med at holde kosher få fat i at mayonnaisen, mens kosher indeholder mejeriingredienser og ikke kan bruges i kødsandwichet.
- Hvis din gæst tilbyder at bringe noget sammen, tag dem op på tilbuddet! Det er en elegant måde at lade din gæst sikre deres behov er opfyldt, og lader dig også af krogen lidt!
- Det vigtigste er at opretholde den rigtige holdning. Hvis du føler dig ondskabsfuld over at skulle gøre en ekstra indsats, vil din gæst føle din vrede og have en hård tid på at nyde maden. Behandle din gæsts kosherbehov, som om du ville have nogen anden kostrestriktion.
Redigeret af Miri Rotkovitz