En lille Worcestershire sauce og bøfssauce sparke disse saftige burgere sammen med lidt hvidløgspulver og cayenne peber også. Server dem på ristede hamburgerboller med din yndlingssauce eller en aromatiseret mayonnaise , med eller uden ost.
Hvad du skal bruge
- 1 1/2 pund kødkød
- 2 teskefulde bøfssauce
- 1/2 tsk Worcestershire sauce
- 1 tsk salt
- 1/4 tsk friskmalet sort peber
- generøs dash hvidløg pulver
- dash cayenne peber
- 6 delte boller (let ristet)
- For de Valgfrie Topperinger:
- 6 skiver amerikansk ost
- 2 tomater (skiver)
- 6 blade salat
- 18 dill-pickle skiver
Hvordan man laver det
- Kombiner bøf med bøfssauce, Worcestershire, salt, peber, cayenne og hvidløgspulver. Blandes grundigt.
- Form til 6 patties.
- Ovnen opvarmes til 400 ° F.
- Varm en ovn sikker tung stegepande eller grillpande over høj varme. Sæt pattiesne i ca. 2 til 3 minutter på hver side, lige nok til at brune. Overfør panden til ovnen og bages i ca. 10 til 15 minutter længere, eller indtil burgere når en indre temperatur på mindst 160 F.
- Server burgere på delte ristede boller med dit valg af påfrugt og krydderier.
Fødevaresikkerhed: Interntemperatur for burgere
Tips og variationer
- Du kan også gøre disse burgere med jorden kalkun eller kylling lår, men husk, den sikre minimale indre temperatur for jorden fjerkræ er 165 F.
- Spice burgere op med en teskefuld taco krydderier eller en Cajun eller Creole blanding og reducere saltet med omkring halvdelen.
- I stedet for amerikansk ost, brug peber jack eller mozzarella ost.