Denne skinke bøf gør en hurtig og super let travl dag middag, eller tjener til en simpel ferie middag for en lille familie. Server ham med skiveskårne kartofler eller søde kartofler sammen med grønne bønner, ærter eller salat.
Hvad du skal bruge
- 1 1/2 pounds skinke bøf (center-cut; kogte)
- 2 teskefulde
- jord sennep
- 1 tsk Dijon sennep
- 1/4 kop
- brunt sukker (pakket)
- 2 spsk
- cider eddike
Hvordan man laver det
- Forvarm slagtekyllingen.
- Læg en lavt ristet bageplade med folie og sæt et stativ i panden. Eller linje en kyllingegryde med folie.
- Placer skinkebiffen på stativet i bagepanden eller racket på en slagtekylling.
- I en skål kombineres jordens sennep og Dijon sennep med brunt sukker og eddike og rør til glat.
- Pensel glasur blandingen over skinke bøf.
- Smør skinkeen omkring 3 til 4 tommer fra varmekilden, indtil glasyren er boblende og let brunet, ca. 4 minutter.
- Vend skinken over og bast med mere af sennepens blanding; broil i yderligere 3 til 5 minutter, indtil brunet.
Betjeningsforslag
Server denne skinke bøf med kartoffelmos eller søde kartofler sammen med din families favorit dampede grøntsager eller en grøntsagskål. Denne scalloped grøntsagskål er et godt valg, eller server ham med denne let bagt majs og ostebag .
Variationer
- Brug del eller al honning i glasurblandingen i stedet for brunt sukker.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 321 |
| Total fed | 14 g |
| Mættet fedt | 4 g |
| Umættede fedtstoffer | 6 g |
| Kolesterol | 111 mg |
| Natrium | 2.000 mg |
| Kulhydrater | 17 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 30 g |