Pork Loin med Maple Glaze

Server denne smagsfulde glasfilet med mos kartofler og din favorit side vegetabilske til en lækker hverdagsmad eller weekend middag.

Relaterede opskrifter
Rotisserie Pork Loin Roast With Peach Glaze
Pork Loin Roast With Balsamic og Brown Sugar Glaze

Hvad du skal bruge

• 1
• svin loin stegt (bone-in, ca. 4 1/2 til 5 1/2 pounds)
• 1 stor fed hvidløg (halveret i længderetningen)
• Klem salt
• Kniv sort peber
• Valgfri: 2 skiver bacon
• 1/4 kop ahornsirup (mørk klasse A eller klasse B)
• 1/4 kop brunt sukker
• 1 spiseskefulde majsstivelse

Hvordan man laver det

1. Ovnen opvarmes til 325 F.
2. Gnid stege over med hvidløgshalvdelene; kassere hvidløg. Placer stegen, den fede side op på et stativ i en stegepande; drys med salt og peber. Hvis der er meget lidt fedt på toppen af ​​stege, læg 2 skiver bacon over toppen (valgfrit).
3. Steg svinekød, afdækket, i ca. 2 timer.
4. Kombiner de resterende ingredienser i en skål. Pensel glasuret over stegningen og fortsæt bagning i 30 til 45 minutter, eller indtil stegestegene er ca. 155 F på et kødtermometer indsat i midten af ​​den mest kogte del af stegningen (ikke ved at berøre knogler eller fedt). Lad rosten hvile i 10 minutter før skæring.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	641
Total fed	30 g
Mættet fedt	11 g
Umættede fedtstoffer	13 g
Kolesterol	177 mg
Natrium	221 mg
Kulhydrater	27 g
Kostfibre	1 g
Protein	62 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)