Nemme tyske kødopskrifter

Mens pølse og Tyskland går hånd i hånd, er der lige så mange traditionelle kødretter i det kulinariske repertoire. Ovnssteg , gryderetter , geschnetzeltes ( stirfries ) og andre måder at tilberede kødretter i overflod. Læs videre for at finde et udvalg af letforberedte hovedretter opskrifter med kød.

• 01 af 05

  Tyske stege opskrifter

  Roasts er lettere at lave, end du måske tror. Prøv et af disse oksekød eller svinekød i aften.

  • Roasted Pork Hocks Opskrift - Schweinshaxe
  • Braised Pork Roast med Kål Opskrift - Schweinebraten und kohl
  • Sauerbraten Opskrift

• 02 af 05

  Tyske Hamburger Opskrifter

  Hamburgeropskrifter bruger normalt en blanding af gris og oksekød. Den markede svinekød tilføjer fugt til den færdige skål. Du er velkommen til at bruge bare jordkød eller jordkalve eller jordalkalkon, hvis du ønsker det.

  • Tysk Fried Fried Patties Opskrift - Frikadellen
  • Tysk Meatloaf Opskrift - Falscher Hase
  • Tyske Kødboller i Citron-Caper Sauce Opskrift - Königsberger Klopse

• 03 af 05

  Tyske Cutlets (Schnitzel) Opskrifter

  Alle ved om Wienerschnitzel . Men hvad med jægerens schnitzel eller gypsy schnitzel? Traditionel mad findes ofte i tyske restauranter, de er lige så nemme at lave hjemme.

  • Wienerschnitzel Opskrift
  • Jägerschnitzel Opskrift
  • Zigeunerschnitzel Opskrift
  • 30-minutters svinekoteletter opskrift

• 04 af 05

  Tyske kylling opskrifter

  Kylling spises ganske lidt i Tyskland, og de er mange lækre måder at forberede sig på som stegning, grilling eller i en sovs som opskriften nedenfor.

  • Drunken Kylling i Rødvin Sauce Opskrift - Beschwipster Huhn

• 05 af 05

  Tyske Stir-Fry (Geschnetzeltes) Opskrifter

  Tyske stirfries eller sautéer er lavet med kalvekød, kylling eller tyndt skåret strimler af svinekød. Normalt klædt i en fløde sauce, de laver en meget god middag med nudler, ris eller kartofler.

  • Swiss Ragout Recipe - Zürcher geschnetzeltes