Real Fire, Real Røg - Det er sådan, at lave mad
Fisk er en nærende og lækker mad, som de fleste mennesker bare ikke får nok af. Hvis det er fordi du ikke ved, hvordan man laver en fisk, eller alle muligheder er der at forberede det, så er du kommet til det rette sted. Der er et par fisk basics du bør vide først, ligesom forskellen mellem en bøf og en filet. Så kan du træde op til grillen eller rygeren og lave et godt måltid, som din familie vil elske.
Det er selvfølgelig en over generalisering at klumpe alle slags fisk sammen. Da madlavningsteknikkerne stort set er de samme, lad vi efterlade hellefisk og havkat sammen og lade dig bestemme hvilken du foretrækker. Med henblik på dette afsnit, når jeg siger fisk, mener jeg ikke skaldyr. For at holde det enkelt diskuterer jeg kun de slags væsner, der svømmer, har finner osv.
Jeg tror, at fisk er hvad ægte grilling handler om. At lave fisk ud på grillen, hvad enten det er baghaven, på stranden eller i bjergene, er sjovt og nemt. Hold grillen meget varm, børst lidt citronsaft over fisken, mens du griller og tag den ud af ilden, når kød er flakket og ømt. Aromaen og smagene bringer alle til bordet med en sund appetit. Den rigtige hemmelighed til stor fisk er timing det, så hold øje med det og du burde ikke have nogen problemer.
Jeg tror ikke, der er mange ting i denne verden, du kan lægge i din mund, der er bedre end røget fisk .
Den lave og langsomme måde at lave mad på, giver fisken mulighed for at absorbere røgaromaen og øger hele oplevelsen. Det gør også enhver fisk til et flakket stykke af himlen. Ikke kun gør røget fisk et lækkert måltid, det gør også en god ingrediens. Den alsidige røgfisk er uendelig, og da det er så let, ved jeg ikke, at du ikke køber røget fisk længere.
Enhver søgning på internettet vil fortælle dig om alsidigheden af fisk. Der er tusindvis af opskrifter derude.