Dette er en god måde at få stegt fisk fra din grill uden at bruge meget olie. Sørg for, at du håndterer disse fileter forsigtigt, så belægningen forbliver tændt.
Hvad du skal bruge
- 4 fiskfileter (torsk, rød snapper osv.)
- 2 kopper (475 ml) instant kartoffelmos
- 2 spsk (30 ml) smør smeltet
- 2 spiseskefulde (30 ml) citronsaft
- 1 msk. (15 ml) olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
Hvordan man laver det
1. Forvarm grillen og sørg for, at du har en meget ren madlavning.
2. Kombiner smeltet smør, citronsaft, olivenolie og hvidløg i en lav skål. Dip fiskfileter i smørblanding og rul i kartoffelflager til frakke.
3. Sæt hver filet i aluminiumsfolie og læg den på medium-varm grill. Olie madlavning gitter og grill i 6 til 8 minutter, drej en gang. Fjern når det er færdigt (en indre temperatur på mindst 145 grader F).
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 223 |
| Total fed | 10 g |
| Mættet fedt | 4 g |
| Umættede fedtstoffer | 4 g |
| Kolesterol | 34 mg |
| Natrium | 73 mg |
| Kulhydrater | 25 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 11 g |