Server disse hummer haler med trukket smør og frisk citron, eller til en lækker twist, kan stegt hvidløg tilsættes til smørret.
Hvad du skal bruge
- 2 10 ounce (280 g) hummerhaler, optøet
- 1/2 kop (120 ml) olivenolie
- 1 spiseskefuld (15 ml) citronsaft
- 1 tsk (5 ml) paprika
- 1 tsk (5 ml) salt
- 1 tsk (5 ml) hvid peber
- 1 tsk (5 ml) hvidløgspulver
Hvordan man laver det
- Split rock haler i længderetningen med en stor kniv.
- Bland krydderier med olie og citronsaft.
- Pensel kød side af halen med marinade.
- Forvarm grill og sæt rockhaler kødsiden ned og grill 5-6 minutter, indtil det er godt scoret.
- Drej hummer over og lav yderligere seks minutter, børstning ofte med resterende marinade.
- Hummer er færdig, når den er uigennemsigtig og fast til berøring.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 744 |
| Total fed | 57 g |
| Mættet fedt | 8 g |
| Umættede fedtstoffer | 40 g |
| Kolesterol | 414 mg |
| Natrium | 2.544 mg |
| Kulhydrater | 3 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 54 g |