Dette er en lækker grillet havkatrecept, der kræver en østasiatisk inspireret marinade. Aromatisk og lækker, disse fileter serveres bedst med ris eller grillede grøntsager.
Hvad du skal bruge
- 2 til 4 havrefileter
- Til Marinade:
- 1/3 kop (80 ml) vegetabilsk olie
- 1/4 kop (60 ml) lav natrium sojasovs
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spiseskefulde (30 ml) risvineddike
- 2 spiseskefulde (30 ml) sesamfrø
- 1 spsk (15 ml)
- sesamolie
- 1 tsk (5 ml) sort peber
Hvordan man laver det
1. Sæt havfiskfileter i en genlukkelig plastpose. Kombiner resterende ingredienser i en lille skål og hæld over fisk. Pakningssække og sæt i køleskab i 1 til 8 timer.
2. Forvarm grillen for medium høj varme. Fjern fisk fra posen og kassér marinade. Placer fileter på grill og kog i 12 til 13 minutter, drej en gang. Når fisken flager let med gaffel, fjern den fra varme og server.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 308 |
| Total fed | 25 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 16 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 990 mg |
| Kulhydrater | 20 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 5 g |