Laks steaks er lækre allerede, men kombinationen af citron og dill virkelig forstærker smagen. Husk at få en god belægning af den grapeseed olie blanding på bøf, før du lægger på grillen.
Hvad du skal bruge
- 2 store laks steaks
- 1/4 kop / 60 ml grapsfrøolie
- 1 citron (juiced)
- For Ruben:
- 1 spsk / 15 ml tørret dille
- 2 teskefulde / 10 ml salt
- 1 tsk / 5 ml sort peber
- 1 tsk / 5 ml hvidløgspulver
Hvordan man laver det
1. Forvarm grillen til medium høj varme. Kombiner grapsfrøolie (eller anden høj røgpunktsolie ) og citronsaft i en lille skål. Pensel blanding på begge sider af laks steaks og drys med gnidning.
2. Placer på grillen og kog 6 til 8 minutter pr. Side afhængigt af tykkelsen. Når kødet er uigennemsigtigt i farve og flakket gennem midten, fjern det fra varme og server.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 585 |
| Total fed | 45 g |
| Mættet fedt | 6 g |
| Umættede fedtstoffer | 10 g |
| Kolesterol | 111 mg |
| Natrium | 2.428 mg |
| Kulhydrater | 6 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 40 g |