Denne grillede kyllingrecept marineres i en simpel citron-hvidløg marinade før grillning. Resultatet er et ømt, saftigt grillet citron kylling opskrift, der er perfekt til sommeren. Selvom denne grillede kyllingrecept er designet til en George Foreman-grill, kan du også gøre denne grillede citronkylling på en almindelig grill. Sørg for at vende kyllingen halvvejs gennem grillning, når du bruger en almindelig grill.
Forberedelse Tips: Brug George Foreman Grill til at lave kylling
Der er et par enkle ting at huske på, når du griller kylling med George Foreman grillen. Til øde resultater, brug kun udbenede kyllingebryst eller lår. Kødet kan koges som det er eller pundes med en kødmager til hurtigere madlavning.
Kylling skal altid koges, indtil den er grundigt færdig (ca. 4 til 6 minutter) for at sikre, at du ikke bliver syg. Skær ikke i kyllingen halvvejs gennem madlavning på George Foreman grillen - saftene løber ud, og du vil ende med et tørt stykke kylling. For at kontrollere om det er fuldt kogt igennem, skal du trykke på midten af brystet med en gaffel for at bemærke fasthed. Den kogte kyllingebryst skal føle sig fast, men ikke hård. Alternativt kan du bruge et kødtermometer til at kontrollere den indre temperatur (det skal være mindst 165 F at spise.)
Hvad du skal bruge
- 1/4 kop frisk citronsaft (ca. 1 citron)
- 1/4 kop olivenolie
- 3 fed hvidløg, hakket
- Kosher salt og friskmalet sort peber
- 1 pund udbenet, hudløs
- kyllingebryst (ca. 4 store kyllingebrystfileter)
Hvordan man laver det
- I en stor skål tørrer du sammen citronsaft , olivenolie, hvidløg, salt og peber. Tilsæt kyllingebryst, drej til kappe med marinade. Køl marineret kylling i 30 minutter.
- Forvarm George Foreman grill eller almindelig grill.
- Kog kyllingebryst på grill 5 til 6 minutter eller indtil kogt igennem. Hvis du bruger en almindelig grill, drej du kyllingebryst halvvejs gennem tilberedningstiden.
- Overfør til plader og server straks. Denne skål serveres bedst med en frisk saladsalat eller en side af grillede grøntsager.
Oprydningstip: Straks efter at du er færdig med at grille din kylling, skal du tage stikket ud af stikkontakten og sprit de grillede overflader med vand. Når grillpladerne er afkølet, skal du tørre grillpladerne med en mild opvaskemiddel på en fugtig svamp eller et håndklæde. Brug et rent papirhåndklæde med et spritz vand, og tør risten ren.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 438 |
| Total fed | 29 g |
| Mættet fedt | 6 g |
| Umættede fedtstoffer | 16 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Natrium | 170 mg |
| Kulhydrater | 12 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 32 g |