Langsom komfur Honning grillet kylling med søde kartofler

Disse langsomste kyllingben eller lår er kogte med søde kartofler, ananas og en simpel grillsauce med honning.

Kyllingen er brunet, inden den sættes til den langsomme komfur; dette giver det en dejlig crusty brown exterior og tilføjer smag. Du kan også fjerne huden og springe over melet og brunetrin. De søde kartofler er pakket i folie, så de bliver ikke badet i sovs. Men lad være med at dryppe nogle af saftene over dem, når kyllingen er færdig.

Brug ahornsirup i stedet for honningen eller udskift noget af honningen med melasse.

Hvad du skal bruge

• 4 til 6 hele kyllingben eller lår
• Kosher salt og friskmalet sort peber til smag
• 1/2 kop all-purpose mel
• 2 spsk vegetabilsk olie
• Valgfrit: 1 kan (8 ounce) ananasboller (drænet)
• 1/2 kop hakkede løg
• 1 fed hvidløg (hakket)
• 2 kopper barbecue sauce (delt)
• 3 spiseskefulde honning (eller brunt sukker)
• 1 tsk tør sennep
• 3 til 4 medium søde kartofler

Hvordan man laver det

1. Pat kyllingen tørre med papirhåndklæder. Drys med salt og peber.
2. Sæt melet i en skål og rul kyllingstykkerne i det til at belægge.
3. Varm olivenolie i en stor, tung stegepande over medium høj varme. Tilsæt kyllingestykkerne og kog, drej til det er godt brunet på alle sider. Sæt til side.
4. Placer kyllingen i tallerkenindsatsen i en 4 til 6-kvart langsomt komfur. Spred ananasbenet, løg og hvidløg over kyllingen.

1. I en lille skål kombineres grillsauce, honning og tør sennep; omrør for at blande grundigt. Pensel kyllingen generøst på alle sider med nogle af grillsås blandingen. Hæld omkring halvdelen af ​​den resterende grillsauce over kyllingen og køle resten.
2. Skrub søde kartofler og skær dem i halv længde. Drys dem let med salt og peber. Sæt kartoflerne i folie og læg dem på kyllingen.
3. Dæk langsomt komfuret og kog kyllingen og søde kartofler på lav i 6 til 8 timer eller indtil kylling og søde kartofler er gaffel-øm.
4. Pensel kyllingen med grillsås 2 til 3 gange nær slutningen af ​​tilberedningstiden.

Tips og variationer

• Drys kyllingen med Cajun krydderier i stedet for salt og peber. Hvis Cajun krydderier er usaltet, drys også nogle kosher salt.
• Erstat 1 spiseskefuld af honningen med melasse.
• Udskift honningen med ahornsirup.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	1186
Total fed	54 g
Mættet fedt	14 g
Umættede fedtstoffer	23 g
Kolesterol	279 mg
Natrium	1.555 mg
Kulhydrater	79 g
Kostfibre	4 g
Protein	92 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)