En udbenet svinekød skulder koges i den langsomme komfur med skivede løg og en lækker blanding af karrypulver og andre krydderier. Server dette smagfulde, langsomt kogte svinekød med kartoffelmos og din yndlingssidens grøntsag.
Hvad du skal bruge
- 1 udbenet svinekødsskål, ca. 4 til 5 pund
- 1 spsk sojasovs
- 2 teskefulde galic pulver
- 3 teskefulde karrypulver
- 2 teskefulde jord ingefær
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk jord sort peber
- 1/4 tsk jorden cayenne peber
- 2 spsk canolaolie, opdelt
- 1 stor løg, halveret og tyndt skåret
Hvordan man laver det
- Du kan efterlade nettet på steket eller tage det af og binde med garn. Video: Sådan laver du en stege
- Kombiner sojasovs, hvidløgspulver, karrypulver, ingefær, salt, sort peber, cayenne peber og 1 spiseskefulde olie. Gnid stege overalt med krydderblandingen.
- Sæt 1 spiseskefuld olie i en stor stegepande og kog løgene over middelhøj varme indtil den er let brunet og blødgjort. Fjern og sæt til side. Sæt stege i gryden på alle sider, ca. 7 til 10 minutter i alt. Sæt svinesteget i en 4 til 6-kvart langsomt komfur sammen med løgene. Dæk og kog på LAV i ca. 8 timer, indtil meget øm.
Lignende opskrifter
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 588 |
| Total fed | 36 g |
| Mættet fedt | 13 g |
| Umættede fedtstoffer | 17 g |
| Kolesterol | 215 mg |
| Natrium | 320 mg |
| Kulhydrater | 2 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 59 g |