Kog disse ananas svinekoteletter i langsom komfur, på grillen eller broil dem. Server svinekoteletterne med ris eller bagt kartofler til en velsmagende hverdagsmiddag.
Svinekød marineres med ananas natten over, og så smages svin med ananas marinadeblandingen.
Hvad du skal bruge
- 6 svinekoteletter
- 1 kan (20 ounce) ananasbiter med saft
- 1/4 kop brunt sukker
- 2 teskefulde sojasovs
- Valgfrit: Friske eller dåse ananasbiter til garnering
- Valgfrit: Frisk hakket koriander, til garnering
Hvordan man laver det
- Sæt svinekoteletter i en plast-lynlås.
- Kombiner de resterende ingredienser; Hæld over svinekoteletterne i posen.
- Pak sækken og køle om natten.
- Afløb væskerne i en kasserolle. Placer gryden over høj varme og kom til en hel koge.
- Sæt koteletterne i den langsomme komfur; Hæld de varme væsker over dem og kog i 5 til 7 timer, eller indtil koteletterne er færdige. Den minimale sikre temperatur for svinekød - USDA retningslinjer - er 145 F.
- De marinerede svinekoteletter er også gode grillet eller broiled. Bring ananas marinade til en hel kog og brug den til at baste koteletterne.
- Server svinekoteletter med nogle friske ananasbiter og et garnish af hakket frisk koriander, hvis det ønskes.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 477 |
| Total fed | 23 g |
| Mættet fedt | 8 g |
| Umættede fedtstoffer | 9 g |
| Kolesterol | 134 mg |
| Natrium | 222 mg |
| Kulhydrater | 21 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 44 g |