Chuckwagon Ground Bøfssuppe Med Bønner

Denne chuckwagon suppe er en nem kød suppe lavet med tomater, bønner og hakkede grøntsager. Nogle chili pulver og peber hjælper smag suppen og give det sydvestlige smag.

Brug pinto bønner, store nordlige eller små røde bønner i suppen. Sorte bønner ville også være gode.

Server denne suppe til frokost eller aftensmad med friskbagt majsbrød eller kiks.

Hvad du skal bruge

• 2 skiver bacon, terninger
• 2 pund ekstra magert kød af oksekød
• 1 stor løg, hakket
• 1 kop hakket selleri
• 2 fed hvidløg, hakket
• 3 mellemstore gulerødder, tyndt skåret
• 2 kopper oksekød bouillon
• 2 dåser (14,5 ounce hver) ternede tomater i saft
• 1 kan (4 ounce) hakket milde grønne chili peberfrugter
• 1 tsk Worcestershire sauce
• 1 tsk salt
• 1/2 tsk chili pulver
• 1/2 tsk jorden chipotle peber eller et strejf cayenne peber
• Friskmalet sort peber efter smag
• 2 dåser (15 ounce hver) bønner (pinto, stor nordlig, lille rød eller blanding), drænet

Hvordan man laver det

1. I en hollandsk ovn eller stockpot over medium varme koges baconet til skarpt. Fjern bacon til papirhåndklæder for at afløb.
2. Tilsæt bøf, løg og selleri til bacon drippings; kog, omrør, indtil oksekød ikke længere er lyserøde. Tilsæt hvidløg og kog i 1 minut længere. Tilsæt gulerødder, oksekød bouillon, tomater, peberfrugter, Worcestershire sauce, salt, chili pulver og chipotle eller cayenne peber.
3. Koge; reducer varmen til lav, dæksel og lad dem simre i 30 minutter, eller indtil grøntsager er ømme.

1. Tilsæt de drænet dåsebønner. Smag og tilsæt peber og mere salt, hvis det er nødvendigt.
2. Sæt suppen i ca. 15 minutter længere.
3. Server denne suppe med kiks, crusty brød eller cornbread muffins.

Ekspert Tips

• Du er velkommen til at tilføje frosne grønne bønner, ærter og / eller majs ca. 7 til 10 minutter, før suppen er færdig.

Du kan også lide: Sirloin Burger Soup , Easy Taco Soup Med Ground Beef , Scrumptious Cheeseburger Soup Med Kartofler Og Grøntsager

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	699
Total fed	16 g
Mættet fedt	6 g
Umættede fedtstoffer	6 g
Kolesterol	103 mg
Natrium	384 mg
Kulhydrater	81 g
Kostfibre	23 g
Protein	60 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)