Ringer alle vanilje elskere! Meget Vanille Creams pakker intens smag i en lille pakke. Disse glatte creme slik indeholder fire forskellige vanilje ingredienser til ultimativ i ren vaniljesmag. Du kan erstatte hvid chokolade chips til vanilje candy belægningen, hvis du ønsker det, men afhængigt af temperaturen i dit køkken, kan du muligvis holde cremerne i køleskabet for at forhindre chokoladen i at blive for blød.
Hvad du skal bruge
- 1/4 kop smør
- 1 pakke / 5,25 ounce vaniljepudding mix (ikke øjeblikkelig)
- 1/2 kop mælk
- 1 pund pulveriseret sukker (sigtet)
- 1 tsk vanille ekstrakt
- 1 vanille bønne pod
- 1 1/2 kopper hvid candy belægning
- Valgfrit: Dekorative drysser, hvis det ønskes
Hvordan man laver det
1. Forbered vanillepuden ved at splitte den i to og skrabe frøene ud. Sæt frøene til side for nu, og kassér poden eller gem den til en anden brug.
2. Sæt smørret i en medium kasserolle og opvarm den over medium varme, indtil smørret smeltes. Hæld i pudding mix og rør til blandingen er glat og velkombineret.
3. Hæld langsomt i mælken og fortsæt med at røre, indtil blandingen er glat. Fortsæt med at koge over medium varme, omrør, indtil blandingen er meget tyk og trækker fra siderne af gryden.
4. Fjern panden fra varmen og rør det pulveriserede sukker, vaniljefrø og vanilleekstrakt. Lad sliket sidde i 5-10 minutter, indtil det er køligt nok til at klare.
5. Form blandingen i ca. to dusin små 1-tommer bolde og læg på et folieforet bagværk. Placer slikene i køleskabet for at afkøle i 30 minutter.
6. Placer candy belægningen i en mikrobølge-sikker skål og mikrobølgeovn for at smelte chipsene, omrør efter hvert 45 sekund for at forhindre brænding.
7. Når candy belægningen er smeltet, dypp cremerne i belægningen og læg dem tilbage på bagepladen for at indstille. Hvis det ønskes, top hver candy med drys eller andre dekorationer, mens chokoladen stadig er våd.
8. Når du er fast, server den straks eller opbevar den i en lufttæt beholder i køleskabet i op til en uge. Lad cremerne komme til stuetemperatur, før de serveres.