Følg denne opskrift og de grundlæggende instruktioner for perfekt bagt kartofler hver gang. Top disse store bagt kartofler med smør og fløde, eller drys persille eller bøfler. De er gode med næsten ethvert måltid, især et måltid med steaks eller koteletter.
Vælg Russet, Idaho eller andre stivelsesbage kartofler til de bedste resultater, og skrub det godt for at fjerne snavs og ufuldkommenheder.
Hvad du skal bruge
- 6 store bagning kartofler
- 1 spsk olivenolie
- Valgfrit: Groft kosher salt
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 350 F.
- Skrub kartoflerne under rindende vand for at fjerne snavs; Brug en lille skarp kniv til at fjerne ufuldkommenheder såsom udskæringer eller små blå mærker.
- Brug en spyd eller skarp gaffel til at stikke hver kartoffel dybt på flere steder. Dette tillader damp at flygte mens kartoflerne bakker.
- Gnid hver af kartoflerne let med olivenolie og sprinkle om eller rulle i groft salt.
- Placer kartoflerne direkte på et ovnstativ i midten af ovnen. Bages i 60 til 70 minutter, eller indtil kartoflerne er ømme og en gaffel nemt kan gennembore den største kartoffel, når den indsættes i midten.
- Fjern til servering plade eller individuelle plader og lav en lavvandet skære ned midt på hver kartoffel. Skræl lidt af huden på hver og fluff lidt af kartoflen med en gaffel. Serveres med smør og creme, sammen med sprøjtning af bøffer, persille eller bacon, hvis du ønsker det. Eller top kartoflerne med shredded cheddar eller pepper jack ost og send dem til ovnen for at smelte osten.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 66 |
| Total fed | 2 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 55 mg |
| Kulhydrater | 11 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 1 g |