Hvem elsker ikke stegte kartofler? Brunet og lidt krøllet på ydersiden, øm på indersiden, disse ovnristede kartofler er lige så nemme at lave som de skal spise.
Hemmeligheden bag at få denne ristede kartofler opskrift gjort rigtigt er at skære kartoflerne i lige terninger, så de koger jævnt. Jo mindre terningerne er, desto hurtigere vil de lave mad. Skær dine kartofler i 3/4-tommer bidder til denne stegte kartoffelopskrift.
Hvad du skal bruge
- 2 pund
- nye kartofler
- 1 tsk hvidløgspulver (ikke hvidløgsalt)
- 1 tsk havsalt (eller kosher salt)
- 1/4 kop olivenolie
- 1/2 tsk tørret
- persille
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 400 F.
- Vask kartofler og skær i 3/4-tommer bidder.
- Husk, jo mere jævnt bidderne er, desto mere vil kartoflerne lave mad.
- Desuden desto mindre klumper jo hurtigere kartoflerne vil lave mad.
- Placer kartofler i en 9 x 13 bageplade.
- Drys hvidløgspulver og salt jævnt over kartofler.
- Drizzle med olivenolie.
- Kast med dine hænder for at sikre, at kartofler er jævnt belagt.
- Bages 20 minutter.
- Rør og bages yderligere 15 til 20 minutter, indtil kartoflerne er gyldenbrune.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 146 |
| Total fed | 7 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 301 mg |
| Kulhydrater | 20 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 2 g |