Disse enkle svinekoteletter koges hurtigt i stegepanden med den lækre sauce-blanding. Kombinationen af ingredienser gør en sauce, der ligner smag til en grillsås, men med fremragende tekstur og en sød tarthed fra hele bærbærbærsausen.
Hvad du skal bruge
- 4 til 6 svinekoteletter
- 2 spsk vegetabilsk olie
- 1 medium løg, skåret
- 1 kan (15 ounce) hel tranebærsauce
- 1/3 kop ketchup
- 1/4 kop vand
- 2 teskefulde eddike
- 1 tsk sennep
- 2 teskefulde Worcestershire sauce
- 2 spiseskefulde brunt sukker
- dash kanel
- dash salt
- dash peber
- 2 spsk majsstivelse
- 3 spsk koldt vand
Hvordan man laver det
Sæt svinekoteletterne i vegetabilsk olie i en stor stegepande over middelhøj varme, og drej til begge sider.
Tilsæt skåret løg til stegepanden og fortsæt med at lave mad i 1 minut.
I en skål kombineres tranebærsauce, ketchup, 1/2 kop vand, eddike, sennep, Worcestershire sauce, brunt sukker, kanel, salt og peber; Hæld over koteletterne og løgene. Dæk og lad dem simre i 20 til 30 minutter, afhængigt af tykkelsen af koteletter eller indtil det er mørt.
(Se Kødtemperaturdiagram og Sikker madlavningstips )
Kombiner 2 spsk majsstivelse og 3 spsk koldt vand i en lille skål og rør til blandingen er glat. Rør forsigtigt majsstivelsesblandingen i svinekotelet. Fortsæt med at lave mad og omrør, indtil saucen er fortykket.
Serverer 4 til 6.
Du kan også lide
Iron Skillet Pork Chops med æbler og grøntsager
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
---|---|
Kalorier | 471 |
Total fed | 20 g |
Mættet fedt | 5 g |
Umættede fedtstoffer | 9 g |
Kolesterol | 89 mg |
Natrium | 258 mg |
Kulhydrater | 42 g |
Kostfibre | 1 g |
Protein | 30 g |