De stegte kyllingeskiver i disse sandwicher tager kun få minutter at lave mad, og de laver absolut lækre sandwich. Eller tjen som kyllingestrimler eller nuggets med fries eller makaroni og ost. Jeg kan godt lide den krydrede og tangy Sriracha mayonnaise på min sandwich, men du kan vælge almindelig mayonnaise, en senneps mayonnaise blanding eller en ranch stil dressing.
Se også
50 Easy Chicken Opskrifter
Øl Batter Kylling Strips
Hvad du skal bruge
- Til kyllingen:
- rapsolie til stegning
- 2 udbenede kyllingebryst (halvert, ca. 8 ounce hver eller 4 tynde skiver med kyllingebryst)
- 3/4 kop
- kærnemælk
- 1 spiseskefulde saus (såsom Frank's eller Texas Pete)
- 1 1/2 kopper universalmal
- 1 tsk jord sort peber
- 1/2 tsk salt (plus mere til sprinkling)
- 1/2 tsk hvidløgspulver
- 1/2 tsk løg pulver
- 1/4 tsk gned salvie
- dash jord timian
- Til Sriracha mayonnaise:
- 1/4 kop majones
- 1 spsk Sriracha sauce (eller smag)
- Til Sandwiches:
- 4 sandwich ruller (split, let smørret og ristet)
- 4 blade salat (og pickles, tomater og andre påfyldninger, som ønsket)
Hvordan man laver det
Sæt ca. 1/2 tommer olie i en stor dyb stegepande. Opvarm til 350 ° F
Skær kyllingebrystene halvt på tværs for at lave 4 lige store koteletter.
Sæt kærnemælk og varm sauce i en lavvandet skål.
Kombiner mel, peber, salt, hvidløgspulver, løgpulver, salvie og timian i en skål. Bland godt.
Dip en kyllingekotelet i melblandingen, og drej let på kappen. Derefter dyppes koteletten i kærnemælk og varm sovsblanding, og drejer til frakke begge sider.
Dyp igen i melblandingen for at belægge grundigt. Gentag med de resterende kylling koteletter.
Sæt kyllingekoteletterne i den varme olie og steg i ca. 3 til 4 minutter på hver side, eller indtil kyllingen er kogt igennem.
I mellemtiden kan du kombinere mayonnaise og Sriracha sauce, hvis du bruger. Bland godt.
Overfør de kogte kyllingestykker til et køleboksplade i en pande eller papirhåndklæder for at afløb. Stænk let med salt og peber.
Arranger kylling på ristede boller med salatskiver, pickles og ønskede påfyldninger sammen med Sriracha mayonnaise eller sauce efter eget valg.
Gør 4 sandwich.