Ølbagt Kyllingestrimler Opskrift

Server disse dybfritede ølbårede kyllingestrimler med ølgrillssauce eller sød og sur sauc e.

Kyllingestrimlerne er lavet af kyllingebryst og stegt til perfektion. Tilsæt coleslaw og pommes frites til menuen for et lækkert familiemåltid.

Lignende opskrifter, du måske overvejer, er Spicy Cajun Chicken Strips eller klassiske Fried Chicken Breasts . Uanset om du nyder det!

Hvad du skal bruge

• 1 stort æg
• 3/4 kop øl
• 3/4 til 1 kop
• almindeligt mel *
• 1 tsk bagepulver
• 1 tsk salt
• sort peber efter smag
• 3 kyllingebrysthalvdeler (hudløs, udbenet)
• 1 1/4 kopper vegetabilsk olie

Hvordan man laver det

1. I en blandeskål, pisk ægget let. Pisk i øl og tilsæt derefter de tørre ingredienser. Pisk indtil glat og godt blandet. Dæk skålen og lad den stå ved stuetemperatur i ca. 25 minutter inden brug.
2. Skær kyllingebryst i halv længde. Hvis kyllingebrystene er store, skiver dem i tredjedele eller kvartaler.
3. Opvarm vegetabilsk olie i en dyb 10-tommers stegepande over middelhøj varme, indtil olien når 360 ° F. Eller varm olien i en dybfryser med en temperaturkontrol.

1. Brug tang til at holde kyllingestrimler, dip i dej; tillade overskud at dryppe af. Fjern og forsigtigt sænke en for en i den varme olie. Efter ca. 1 minut skal du dreje strimlerne. Fortsæt med at dreje strimlerne lejlighedsvis indtil de er gyldne, tilberedning i alt 4 til 6 minutter.
2. Overfør til en papirhåndklædeforet bakke. Pat flere håndklæder på toppen for at absorbere overskydende olie.
3. Serveres straks med barbecue sauce eller sød og sur sauce.

* Kommentarer var meget positive, men nogle syntes at 3/4 kop var rigeligt med mel. Start med 3/4 kop og juster med mere om nødvendigt. Eller tilsæt 1 kop og tilsæt lidt mere øl, hvis det er nødvendigt.

Tips og variationer

• En neutral smagsolie med et højt røgpunkt er det bedste valg til fritning. Vegetabilsk olie eller majsolie er fint til fritning. Jordnøddeolie, canola og grapeseed olie er også meget gode.
• Skær saltet i halvt og tilsæt en teskefuld krydderalt salt eller en kreolsk krydderier til smeten.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	1715
Total fed	131 g
Mættet fedt	22 g
Umættede fedtstoffer	75 g
Kolesterol	540 mg
Natrium	1.053 mg
Kulhydrater	19 g
Kostfibre	2 g
Protein	108 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)