Denne velsmagende grillsauce får en lille spændende smag fra øl. Grillsåsen smøres langsomt, indtil den er reduceret og pænt fortykket. Brug denne smagfulde sauce på burgere, vinger eller i ristet oksekød eller svinekød.
Se også
Spicy Hjemmelavet Grillsauce Med Melasse
Melasse af sydlig stil Grillesauce
Hvad du skal bruge
- 1 kop løg (hakket)
- 1 spsk vegetabilsk olie (eller smør)
- 1 kop øl
- 2 kopper ketchup
- 2 spsk rødvin vineger (eller cider eddike)
- 4 spiseskefulde brunt sukker (pakket)
- 2 spsk melasse
- 2 spiseskefulde Worcestershire sauce
- 1/2 tsk hvidløgspulver
- 1/4 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1/8 til 1/4 tsk cayenne peber (eller smag)
Hvordan man laver det
I en stor gryde koges løget i vegetabilsk olie eller smør til ømme. Tilsæt de resterende ingredienser og bring til en simmer. *
Reducer varmen til lav og simer, omrør ofte, i ca. 20 til 30 minutter, indtil den er fortykket og reduceret til ca. 2 kopper.
Smag og juster krydderier.
* Bemærk: For at holde spattering i det mindste skal du bruge en dyb gryde og dække løst med en spateskærm.
Gør omkring 2 kopper.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 73 |
| Total fed | 1 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 296 mg |
| Kulhydrater | 16 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 1 g |