Denne krydrede chipotle sauce opskrift er perfekt serveret over meatloaf, roastbiff eller bøf. Glem ikke at spare nogle til kartoflerne!
Hvad du skal bruge
- 1/2 kop smør
- 1/2 kop all-purpose mel
- 3 grønne løg (hvide og lysegrønne dele), hakket
- 1 fed hvidløg, hakket
- 4 kopper / 1 kvart oksekød bouillon, kølet
- 1/4 kop ketchup
- 1 tsk dåse
- chipotle peber i
- adobo, finhakket
Hvordan man laver det
- Smør smørret over medium-lav varme i en medium gryde. Tilsæt melet og kog, omrør hele tiden i 5 minutter. Tilsæt løg og hvidløg og kog, omrør i 1 minut. Langsom visp i 1 kop af lageret indtil blandet.
- Rør i det resterende lager, ketchup og chipotle peber og bring til en simmer, whisking ofte. Reducer varmen til lav og lad dem simre i 20 minutter, og vis det til tider. Smag med salt og peber og server varmt.
Opskrift redigeret af Kathy Kingsley.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 195 |
| Total fed | 13 g |
| Mættet fedt | 8 g |
| Umættede fedtstoffer | 4 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Natrium | 608 mg |
| Kulhydrater | 16 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 4 g |