Æble kanel kiks med vanille glasur

Disse kiks er perfekte til efterårssæsonen, men de er velkomne til enhver tid på året. Gør dem i god tid og varm dem i mikrobølgeovnen for en fantastisk morgenmadsmat eller overrasker dine feriegæster ved at servere dem sammen med en særlig familiebrunch.

Du kan bruge de foreslåede Granny Smith æbler eller hvad slags du har til rådighed i disse smagsoplevende æble kanel kiks.

Du er velkommen til at tilføje noget smuldret bacon til kiks, hvis du vil.

Hvad du skal bruge

• 2 1/4 kopper universalmal, ca. 10 ounces
• 1/3 kop granulat
• 1 spsk bagepulver
• 1/2 tsk salt
• 1/4 tsk muskatnød
• 1 1/2 tsk kanel
• 5 spsk koldt smør, skåret i små stykker
• 3/4 kop kærnemælk
• 1 tsk vanille ekstrakt
• 2 mellemstore æbler, skrællet, kernet og finhakket (ca. 1 1/2 kopper)
• fløde eller mel og kanel sukker blanding, til topping, valgfri
• Til Vanilje Glasur:
• 1 1/2 kopper konditori sukker
• 3 spiseskefulde blødgjort smør
• 2 til 4 spiseskefulde varmt vand, efter behov
• 1/2 tsk vanille ekstrakt

Hvordan man laver det

1. Linie et bagplader med pergamentpapir eller en silikone bagmåtte. Ovnen opvarmes til 425 grader F.
2. I en stor skål kombineres mel, sukker, bagepulver, salt, muskatnød og 1 1/2 tsk kanel. Med en konditorblender eller fingre skal du arbejde i smørstykkerne, indtil blandingen ligner fine krummer. Rør i de fint hakkede æbler. Kombiner kærnemælk og 1 tsk vanilje; rør ind i den første blanding, indtil alle ingredienser er fugtet. Afhængigt af fugt fra æblerne kan lidt mere kærnemælk eller mel være nødvendigt.

1. Vend ud på en floured overflade og knæ et par gange, indtil en blød sammenhængende dej er dannet. Pat i en cirkel omkring 3/4 tommer tykt og skåret ud med 2-tommers kiksskærere.
2. Arranger på det tilberedte bagværk. Hvis det ønskes, børste toppe med fløde eller mælk og drys med kanel sukker blanding. Bages i 12 til 14 minutter, indtil den er let brunet. Cool på stativer.
3. Kombiner konfektørernes sukker og smør; tilføj vanillen. Slå i varmt vand. et par teskefulde ad gangen, indtil blandingen er en god konsistens til drizzling. Drys over de afkølede kiks.
4. Server kagerne køligt eller varm dem lidt lige før servering.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	226
Total fed	10 g
Mættet fedt	5 g
Umættede fedtstoffer	3 g
Kolesterol	19 mg
Natrium	405 mg
Kulhydrater	33 g
Kostfibre	2 g
Protein	2 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)