En apple pandowdy er normalt lavet med stykker tærdej som topping. Denne version er en skomagelignende dessert lavet med kiksblanding, brunt sukker og krydderier. Server det varmt med is eller en drizzling af tunge creme.
Se også
Hjemmelavet Biscuit Baking Mix
Applescobbler med kanel og valnødder
Hvad du skal bruge
- 1 3/4 kopper kiks bage mix, delt
- 1 kop pakket brunt sukker
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk eddike
- 1 kop vand
- 1 tsk vanille
- 1 spsk smør
- 5 kopper æble (6 til 7 madlavning æbler, gyldne lækker, Jonathan osv., Skrællet, kerne, skiver)
- 1/2 tsk kanel
- 1/4 tsk muskatnød
- 3/4 kop lyscreme eller piskekrem
- 1/3 kop granulat
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 375 F.
- I en kasserolle kombineres 1/4 kop kiksblanding, brunt sukker, 1/2 tsk salt og eddike og vand.
- Kog over lav varme, omrør hele tiden, indtil den er fortykket og glat.
- Fjern fra varme og tilsæt vanilje og smør. Sæt til side for at køle af.
- Placer æbler i en smurt 8-tommers firkantet bageplade.
- Drys æblerne jævnt med kanel og muskatnød.
- Bland de resterende 1 1/2 kopper kiksblanding med lysfløde til at gøre en blød dej.
- Drop over de skivede æbler.
- Strø med granuleret sukker og mere kanel.
- Hæld den afkølede sauce over toppen.
- Bages i ca. 35 til 45 minutter. Serveres varmt med fløde eller is.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 114 |
| Total fed | 1 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Natrium | 38 mg |
| Kulhydrater | 26 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 0 g |