Disse crock pot sød og sur ribben i landet stil er lavet med kødfulde svinekød ribben, ananas, paprika og en smagfuld sød og sur sauce. Bunke af ananas og strimler af paprika og løg hjælper med at smag disse lette svinekødre og saucen er en simpel krydret blanding af tomatsauce, eddike og brunt sukker. Denne opskrift bruger udbenede ribben i landet stil, men du kunne bruge ekstra ribben, knogler i landsstil ribben eller svinekoteletter i fadet.
Disse svinekød ribben er lækre serveret med varm kogte ris og kogte frosne ærter eller broccoli. Tilsæt en lille chilipasta (sambal) eller knust rød peber for at krydre saucen lidt op.
Hvad du skal bruge
- 3 til 4 pund landsstil ribben (udbenet svinekød ribben)
- 2 (8 ounce) dåser tomatsauce
- 1/2 kop pakket brunt sukker
- 1/4 kop cider eddike
- 1/4 kop tomatpasta
- 2 spiseskefulde Worcestershire sauce
- 1 (20 ounce) kan ananasbunker (undrained)
- 1/2 kop tyndt skåret løg
- 1/2 kop tyk skiver grøn peber
- 1 hvidløgsklove (hakket)
Hvordan man laver det
- Arranger de udbenede svinekød ribben i langsom komfur eller i en langsom komfur tilberedningstaske.
- I en skål piskes tomatsauce, brunt sukker, eddike, tomatpuré og Worcestershire sauce sammen. Rør ananasbunkerne med saft, skiveskåret løg, grøn peberfrugt og hvidløg.
- Hæld sausen over ribbenene i langsom komfur.
- Dæk og kog på høj i 3 1/2 til 4 timer, eller på lav i 7 til 9 timer.
Variationer
Du er velkommen til at ændre denne opskrift lidt for at tilføje krydderi eller nogle grøntsager.
Du kan også bytte svinekød til kylling.
- Tilsæt nogle knuste rød peberflager eller sambal chili sauce, hvis du kan lide lidt varme.
- Tilsæt en tyndt skiver eller julienne-skåret gulerod til sauceblandingen.
- Lav tallerkenen med svinekoteletter eller kuber af svinekød eller magert svinekød.
- I stedet for svinekød, brug udbenede kyllinglår i denne skål.
Andre Slow Cooker Rib Opskrifter
Hvis du kan lide denne opskrift, kan du prøve nogle, der ligner madlavning med smag af grill. Langsomt koger i landstil-ribben kombinerer ingredienser som ketchup, sojasovs, brunt sukker og æblecidereddike for at skabe en hjemmelavet grillsauce, der bærer lidt varme på grund af tilsætningen af nogle hot sauce. En lignende opskrift er crock pot grillet landlig ribben , der bruger flaske grill sauce til en hurtigere forberedelse.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 195 |
| Total fed | 4 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 14 mg |
| Natrium | 72 mg |
| Kulhydrater | 35 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 7 g |