Røget laksepate er en elegant forretter, der er bedragerisk nem at lave - bland alle ingredienserne sammen i en fødevareprocessor, og du er klar til at gå.
Røget laks er frisk laks, der har gennemgået en rygningsproces, enten ved røgning eller koldrøgning. Til denne opskrift vil du bruge en koldrøget laks, hvilket betyder, at den er blevet røget ved en lav nok temperatur, så den ikke koger. Røget laks tilbydes i flade, lufttætte pakker og kan have et par forskellige navne, de mest almindelige er Nova og Scottish. Bare vær sikker på at du ikke bruger Lox, som er for salt til denne opskrift, eller Gravlox, som har tilsat krydderier.
Server denne røget laksepat sammen med et udvalg af kiks, eller til en mere imponerende præsentation, læg en poppekage på individuelle miniatyrskiver og arranger på et fad, eller send som hors d'oeuvre på din næste fest.
Hvad du skal bruge
- 6 oz. pakket røget laks
- 6 oz. fedtreduceret
- fløde
- ost , blødgjort
- 1 tsk friskpresset citronsaft
- 1/4 tsk tørret dill
- Dash jord sort peber
Hvordan man laver det
- Placer alle ingredienser i en blender eller fødevareprocessor.
- Proces indtil glat.
- Køles indtil det er klar til at tjene.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 116 |
| Total fed | 10 g |
| Mættet fedt | 5 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 36 mg |
| Natrium | 79 mg |
| Kulhydrater | 1 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 6 g |