Hvad du skal bruge
- 2 spiseskefulde mælk
- 2 spiseskefuld honning
- 4 æg
- 3/4 kop sukker
- 3/4 kop brød mel (sigtet)
Hvordan man laver det
- Dæk indersiden af en stor brødpande eller to små brødpander med pergamentpapir.
- Bland honning i varm mælk og sæt til side.
- Pisk æg i en stor skål ved hjælp af en elektrisk håndblander, og tilsæt sukker gradvist.
- Placer skålen over varmt vand i en anden stor skål.
- Videre visp æg indtil det bliver lysegult (næsten hvidt).
- Forvarm ovnen i 360 grader F.
- Bland mælken og honningblandingen i batteren.
- Tilsæt sigtet mel i skålen og bland forsigtigt med en spatel.
- Hæld batteren i brødpanden og tryk forsigtigt panden på bordet for at frigøre luftbobler.
- Bages ved 360 grader F i ca. 10 minutter, og skru ovnen ned til 280-300 grader F og bages i ca. 40 minutter, eller indtil den er færdig. For at tjekke, om kagen er færdig, skub den med en bambusspyd . Hvis spyddet kommer ud rent, er det gjort.
- Vend panden på hovedet på et kogeplader eller plade og tag panden af kasuteren. Fjern pergamentpapiret og afkølet kagen.
- Pak kagen med plastfolie og opbevar indtil næste dag. Det smager bedre næste dag. Skær kasuteraen i 3/4 tommer tykke skiver.
"Tak for anmeldelserne. Brug venligst pergamentpapir."
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 145 |
| Total fed | 4 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 84 mg |
| Natrium | 174 mg |
| Kulhydrater | 25 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 4 g |