En tyk og cremet rispudding dessert med den ekstra struktur og smag af rosiner og kanel.
Hvad du skal bruge
- 3 kopper fuldmælk
- 1 1/4 kop vand
- 1 kop ris, kort eller mellemkornet
- 2 kanelstænger
- 1/4 tsk salt
- 1 14 oz kan sødes kondenseret mælk
- 1/2 kop rosiner, gennemblødt i varmt vand for at blødgøre
- 2 teskefulde vanille
- smør til topping * valgfri
Hvordan man laver det
Bring fuldmælk og vand til en langsom simmer i en stor krukke over medium / lav varme. Rør i ris, tilsæt i kanelspidser og simpelthen simre, afdækket, indtil ris er blødgjort, hvilket skal være ca. 20-30 minutter. Rør lejlighedsvis. Når ris er blød, fjern kanelpinde og rør kondenseret mælk , vanille, salt og rosiner. Vend tilbage til en lille simmer og kog i yderligere 10-15 minutter eller indtil det meste af væsken er absorberet, og ris har en buddinglignende konsistens.
Serveres varmt, toppet med et stænk kanel eller smør.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 678 |
| Total fed | 15 g |
| Mættet fedt | 9 g |
| Umættede fedtstoffer | 4 g |
| Kolesterol | 52 mg |
| Natrium | 213 mg |
| Kulhydrater | 120 g |
| Kostfibre | 4 g |
| Protein | 18 g |