Hvis du elsker sriracha, vil du elske denne burger. Ikke kun er den krydrede sauce tilføjet til pattiesne selv, men burgeren er toppet med en lækker, cremet, sriracha sauce. Hvad mere kan du bede om? Disse burgere er perfekte til enhver cookout, weeknight måltid eller spil dag begivenhed.
Hvad du skal bruge
- 2 pund kødkød
- 2 spiseskefulde sriracha sauce
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 6 hamburgerboller
- 6 til 12 skiver bacon (kogte)
- 6 skiver Havarti ost
- 6 salatblade
- 1 til 2 store tomater (skiver)
- Til Sauce:
- 1/4 kop ketchup
- 1/4 kop majones
- 2 spiseskefulde sriracha sauce (brug 1 spsk hvis det foretrækkes)
- 1 tsk hvid eddike
- 1 fed hvidløg (hakket)
- 1/4 tsk sort peber
- 1 knivspids salt
Hvordan man laver det
- Kombiner ketchup, mayonnaise, sriracha sauce, hvid eddike, hvidløg, sort peber og salt en lille skål. Brug straks, hvis burgere er kogte, eller dække med plastikfolie og læg i køleskabet, indtil de er klar til at servere burgere. Blandingen vil forblive god i op til 3 dage efter forberedelsen, hvis den er opbevaret i køleskab.
- Kog bacon lige før burgere gå på grillen. Stek til ønsket crispiness og sæt på en plade foret med papirhåndklæder Lad dem afløb, mens burgere koger.
- Forvarm grillen til medium høj varme. Bland forsigtigt oksekød med sriracha sauce. Form kødblanding i 6 lige store patties. Sæt med salt og sort peber og læg på en godt olieret grillrist. Kog burgere i 6-7 minutter pr. Side, eller indtil den indre temperatur når 165 grader. I sidste øjeblik eller to af kogetiden skal du placere Havarti skiver på patties og grill, indtil osten smeltes. Fjern kogte patties fra grill og lad hvile i 4-5 minutter.
- At samle: læg salat og tomat på bunden bolle. Tilføj burger patty. Top med sriracha sauce, 1-2 skiver bacon hver, og den øverste bun til at afslutte det. Server med en dejlig cremet kartoffelsalat, bøffries eller coleslaw.