Denne vidunderlige opskrift på mexicansk pizza tager smag af en taco eller en tostada og gør den til en pizza behandler. Denne opskrift er fyldt med smag og fantastiske teksturkombinationer, og det er nemt at lave! Pizza gør er en sjov, social aktivitet og er en fantastisk måde at få dine børn interesseret i køkkenet, den mad de spiser og få dem til at elske madlavning.
Denne enkle opskrift er fantastisk til et sjovt, afslappet pizza parti eller en familie middag. Kombinationen af ingredienser i denne skål, der er tilfredsstillende og hjertelig.
Du kan lave en nemmere udgave af denne opskrift ved at bruge en færdiglavet pizza skorpe eller focaccia brød i stedet for pizza skorpe i en dåse. Alternativt kan du lave din egen pizza dej eller købe pizza dej fra en købmand eller din favorit lokale pizza parlor.
Hvad du skal bruge
- 1 pund kød svinekød eller
- chorizo pølse (rå pølse)
- 1 løg (hakket)
- 2 hvidløgskagehager (hakket)
- 1 spsk olivenolie
- 1 (16 ounce) flaske taco sauce
- 1 (8 ounce) kan tomatsauce
- 1 spsk chili pulver
- 1/8 tsk cayenne peber
- 1/4 tsk peber
- 1 (4 ounce) kan grønne chilier (drænet)
- 2 dåser pizza dej eller nok pizza dej til 2 pizzaer
- Madlavning spray
- 4 kopper shredded colby-jack ost (Monterey Jack ost er en fin erstatning)
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 400 F. Arranger stativene i ovnen, så de opdeler ovnen jævnt i tredjedele. Du bruger begge racks, roterer og flytter pizzaerne rundt, mens de laver mad.
- I en stor stegepande, kog svinekød med løg og hvidløg i olivenolie over medium varme, indtil kødet er brunet, omrør for at bryde op med en gaffel. Tøm om nødvendigt. Hvis du bruger chorizo kog løgene, indtil de er ømme og tilsæt chorizoen, kog i et par minutter, indtil fedtet er gjort og kødet er godt brunet. Tilsæt taco sauce, tomat sauce, chili pulver, cayenne peber og peber til løg blandingen. Rør godt og lad dem simre på lav varme i 5 minutter for at blande smag. Rør i drænet grønne chili.
- Sprøjt to kageplader med non-stick madlavningsspray og spred derefter pizza skorpe dejen på arkene. Bage dem i 5 til 8 minutter eller indtil de er lige indstillet.
- Spred saucen jævnt over begge pizza skorpe. Top jævnt med den ristede ost.
- Bages ved 400 F i 20-25 minutter, indtil osten smeltes, boblende og begynder at brune. Halvvejs gennem tilberedningstiden byttes cookiepladerne, så de har tid på de øverste og nederste bakker. Dette vil hjælpe med at sikre en jævn bage på begge pizzaer. Sørg for, at skorpen er brunede på bunden, og pizzaerne er kogt jævnt.
Du kan gøre denne pizza vegetar ved at eliminere kødet og tilføje en dåse af skyllet og drænet nyrebønner. Skær simpelthen løg og hvidløg i olivenolie, og tilsæt derefter bønnerne og fortsæt med opskriften. Et andet alternativ kan være at bruge 2 kopper sojaproteiner i stedet for kødet.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 589 |
| Total fed | 31 g |
| Mættet fedt | 17 g |
| Umættede fedtstoffer | 10 g |
| Kolesterol | 114 mg |
| Natrium | 523 mg |
| Kulhydrater | 37 g |
| Kostfibre | 11 g |
| Protein | 42 g |