Denne kalorieindhold med lavt kalorieindhold er en lette version af Thanksgiving klassikeren. Traditionel søde kartoffelgryde har sunde søde kartofler, men laves mindre sundt med masser af tilsat sukker og smør. Denne opskrift mangler originalets fedt og kalorier, men det savner absolut ikke skumfiduser, nødder og smag.
En smule brunt sukker plus krydderier med kanel, muskatnød og vanilleekstrakt hjælper med at gøre denne skål sød uden at være for sød. Og bare så du ikke går glip af de marshmallows, der er en favorit af de fleste, er nogle få marshmallows inkluderet i topping.
Du kan blive overrasket over at finde, at cornflakes er en af de stjerne ingredienser, der hjælper med at lave en lys og knap sød topping til denne søde kartoffelgryde. Toppen er simpelthen skiftet mellem marshmallows og cornflakes, begge som skål let under bagning og gøre for en crunchy sød topping.
Hvad du skal bruge
- 1 1/2 pounds søde kartofler
- 1/4 kop ikke-fed mælk
- 3 spsk brunt sukker, opdelt
- 1/2 tsk vanille ekstrakt
- 1/2 tsk jorden kanel
- 1/4 tsk jorden
- muskatnød
- 1/4 tsk salt
- 1 kop cornflake, knust
- 1/2 kop skåret
- mandler
- 2 spsk smør, smeltet
- 1/2 kop miniature skumfiduser
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 375 ° F. Tilbered de søde kartofler, skrub dem godt. Derefter gennemblæk kartoflerne med en gaffel, og læg dem på et stort kageplader uden at berøre hinanden. Bage dem i cirka en time, eller indtil de bliver ømme og en kniv er let indsat i kartoflerne. Fjern fra ovnen og sæt dem til side for at afkøle, indtil du kan håndtere dem.
- Når kartoflerne er kølige, skræl skindene af kartoflerne og kassér dem. Læg søde kartofler i en stor blandeskål. Tilsæt mælken, 2 spiseskefulde brunt sukker, salt, vanille, kanel og muskatnød. Brug en gaffel eller en kniv til at bryde søde kartofler lidt op. Derefter piskes kartoffelblandingen, indtil den er glat, ved hjælp af en håndblander. Hvis blandingen bliver for tyk til pisk, skal du tilføje lidt mere mælk til blandingen.
- Smør derefter smørret i en lille mikrobølgesikker skål i ca. 15 sekunder. Tilsæt lidt mere tid til mikrobølgeovnen, hvis smørret ikke er helt smeltet. Derefter tilsættes cornflakes og mandler til smørblandingen og smid dem sammen.
- Skænk kartoffelblandingen i en grydepande, der er blevet belagt med non-stick madlavningssprøjte. Brug en stor ske til at sprede blandingen jævnt i fadet. Top med alternative rækker af cornflake blanding og marshmallows. Bages yderligere 20 minutter, indtil marshmallows er let ristet.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 208 |
| Total fed | 8 g |
| Mættet fedt | 3 g |
| Umættede fedtstoffer | 4 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Natrium | 122 mg |
| Kulhydrater | 31 g |
| Kostfibre | 4 g |
| Protein | 4 g |