Denne søde og krydrede croissant grillet ost serveres varm, hvilket gør den skarp og slibet - det ultimative af smag og teksturkombinationer. Med lidt krydret peberjakkeost fra Tillamook Cheese, en heapende sked sød og flødeagtige æble smør og en smørret og perfekt flaky croissant, omfatter denne grillede ost en af min favorit smagskombinations SWEET & SPICY (og buttery), og det er en glimrende lille behandle parret pænt med en sur Sauvignon Blanc, hvis du har lyst på det om eftermiddagen.
Selvom denne opskrift anbefaler, at du griller sandwichen, er denne kombination også lækker som det er - om det er en hurtig morgenmad, en sidste minuts dessert eller en ukonventionel frokost. Du kan endda gå til næste niveau med dette og tilsæt nogle salthærdet kød som prosciutto eller speck.
For at læse mere om denne opskrift, eller for at se trin-for-trin fotografier, bedes du klikke her for at besøge grillet ost social.
Hvad du skal bruge
- 1 croissant
- 1/2 kop peber jack ost
- 1-2 spsk
- Appelsmør
Hvordan man laver det
1. Begynd med at skære din croissant forsigtigt i halvt og læg noget peber jack ost på den ene side af brødet. Derefter tilsættes dit æble smør og derefter tilføj resten af osten ovenpå. Sæt nu den anden halvdel af croissanten på toppen og sæt den til side.
2. I en lille pande eller panini-tryk skal du tilføje din sandwich og dreje varmen til medium-lav. Lad sandwichen koge, indtil osten er begyndt at smelte og ydersiden af croissanten begynder at blive sprød og gyldenbrun.
Efter et par minutter på hver side skal den være klar til at fjerne fra varmen. Lad det sidde i et par minutter, før der serveres, så smagene kan meldes, og osten kan stramme op, så det ikke smider ud, så snart du bider ind i det.