For en bestemt generation vil denne vanilje maltede milkshake bringe minder om at hænge ud ved sodavandkilden. Selv for de af os, der aldrig har haft den erfaring, længes vi efter den rige, cremede og dekadente behandling, vores forældre eller bedsteforældre fortalte os om.
De sande gammeldags sodavandkilder er væk, sammen med mange andre aspekter af Main Street America. Du kan stadig få en stor maltet milkshake på en spisestue eller cafe, hvor de bevarer det gamle håndværk eller på et nyt hipster-etablissement, hvor de vil høre tilbage til den kunstige æra.
Ud over nostalgi kan du være sundhedsbevidst nok til at have smag og mundfølelse uden ekstra fedt og kalorier. Hvordan kan du have din malt og drikke det også? Denne opskrift er lavet af reduceret fedtis og mælk med lavt fedtindhold. Resultatet er, at denne maltede ryste ikke er så synd af en overbærenhed som sin iskrem-modstykke, og det er heller ikke straw-defyingly tyk.
Hvad du skal bruge
- 1 kop mælk med lavt mælkeindhold
- 1 kop langsomt churned eller reduceret fedt
- flødeis
- 4 spiseskefulde maltmælkspulver eller Ovaltine
- 1/2 tsk
- vanille ekstrakt
Hvordan man laver det
- Kombiner ingredienser i en blenderkande eller et blæserbjælke.
- Bland til kremet, 10 til 20 sekunder.
- Overfør til et højt glas.
- Indsæt et halm og nyd.
For at ryste tykkere skal du reducere mængden af mælk lidt. For at gøre det mindre tykt, øg mængden af mælk lidt. Hvis isen blødgøres eller begynder at smelte, vil shakken også blive tyndere.
Variationer på Vanilla Malted Milkshake Opskrift
For at lave en chokolademaltet milkshake, tilsæt 2 spsk chokoladesirup før blanding.
Hvis du har andre aromastoffer du foretrækker at bruge, kan du prøve at erstatte dem også. Du må muligvis justere mængden af mælk for at sikre, at rystningen er på din ønskede tykkelse.
Hvad er malet mælkepulver?
Malt er en betegnelse for et korn, der er spist og derefter tørret hurtigt. Byg er den typiske korn, der bruges til at lave malt. Pulveret har en naturlig sødme og nutty smag. Maletmælkspulver er lavet med maltpulver, hvedepulver og pulveriseret mælk. Ofte er sukker og tilsætningsstoffer som salt og madfarver inkluderet afhængigt af mærket.
Ovaltine og Carnation er de typiske mærker af malet mælkepulver fundet i amerikanske købmænd, mens Horlicks var det originale mærke. Du kan finde maltmælkspulver i samme område i købmanden, hvor du finder mælkepulver. Vær sikker på at du vælger sletten i stedet for chokoladeversionen, når du laver en vanilje maltet milkshake.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 1001 |
| Total fed | 96 g |
| Mættet fedt | 60 g |
| Umættede fedtstoffer | 24 g |
| Kolesterol | 299 mg |
| Natrium | 195 mg |
| Kulhydrater | 21 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 16 g |