Eftermiddagste Sandwiches

En te sandwich er traditionelt en lille, færdiglavet sandwich, der spises på en eftermiddagste. Det oprindelige formål med en te sandwich er at tilfredsstille enhver sult forud for det vigtigste aftenmåltid. Te sandwiches kaldes undertiden som finger sandwiches.

Disse sandwicher kan have en bred vifte af ingredienser, men form og format af sandwicherne er som regel de samme. De skal være lette at håndtere og kunne spises i to eller tre bid. Faktiske sandwichformer kan variere fra lange, rektangulære sandwich til trekant halve sandwich. Cookie cutters kan også bruges til at skære sandwicherne i detaljerede, dekorative former.

Classic te sandwicher bruge tyndt skåret hvidt brød som en base. Ofte smøres brødet, og skorpen skæres væk, når sandwich er lavet, før servering. Moderne tager på sandwicher omfatter andre brød sorter, såsom hvede, rug eller pumpernickel.

Te sandwich opskrifter er ofte baseret på traditionelle smag kombinationer. Du er velkommen til at eksperimentere med brød sorter, ingredienser og præsentation til din lejlighed.

• 01 af 06

  Agurk te sandwicher

  Agurk te sandwicher er en klassiker og ofte hvad kommer til at tænke på, når man tænker på delikate finger sandwiches. I de fleste opskrifter er agurk tyndt skåret og giver en frisk crunch til hver bid. Prøv nogle forskellige ingredienskombinationer, som f.eks. Agurker-mint finger sandwiches, herbed smør-agurk te sandwicher, laks og agurk sandwiches og meget mere.

• 02 af 06

  Æggesalat te sandwicher

  Vandscress-æg salat te sandwich svarer til en slags æg salat sandwich serveret på den berømte London stormagasin Harrods (hvor det også er kendt som en "æg og kress" te sandwich). Der er mange andre variationer på ægsalladsmørbrød (eller "cremeægssmøringer" som de undertiden hedder i England), såsom dill ægsalatfingermadwich og sunde ægtsalat-smørbrød.

• 03 af 06

  Røget laksfinger Sandwich

  Den klassiske røget laksete sandwich er lavet med dill og peberrod tilsat til røget laks. Andre variationer omfatter laks og herbed smør te sandwicher og røget laks og flødeost ost sandwicher .

  Mens pumpernickel er meget traditionel til røget laksfingersmørbrød, kan du også bruge fuldkornsbrød eller andre typer brød.

• 04 af 06

  Kyllingesalat Finger Sandwich

  Kyllingesalat te sandwicher, såsom sesam kyllingesandwich, er en meget populær type finger sandwich i Amerika. Du kan ændre de fleste klassiske opskrifter for at gøre dem til lækre og delikate temagasiner.

  Hold kyllingens stykker på den mindre side og salaten så glat som muligt. Glattere salater spredes bedre på brødet og bliver enklere at spise som fingerføde.

• 05 af 06

  Ost & Pickle Tea Sandwiches

  Denne variation på en klassisk Ploughman's Lunch sandwich er let at gøre for en skare. Brug enhver sort ost, pickles (eller andre syltede grøntsager) og koldt kød til at gøre denne klassiske sandwich. Det parrer godt med dristige britiske teer.

• 06 af 06

  Ged ost og tapenade te sandwicher

  Disse lækre te sandwicher er ideelle til en fransk- eller mellemøstlig inspireret eftermiddagste. Eksperimentér med oliven eller pesto-baserede tapenater til forskellige smagsprofiler.